Soupe De Semoule Au Lait
Aujourd'hui je vous publie une recette très simple. Il s'agit de la recette de soupe de semoule que ma mère me faisait quand j'étais plus jeune. Lorsqu'elle faisait la Harira (ou soupe marocaine) et comme je n'aimais pas ça, elle me faisait la soupe que j'appelais la "soupe blanche". D'autant plus que ces derniers jours il fait plutôt humide en région parisienne donc pour le soir rien de telle qu'une bonne soupe... Une soupe très onctueuse et très facile à faire, idéale pour un diner. Il y a quelques jours j'avais visité un blog ou j'avais croisé la recette de cette soupe mais n'ayant pas réussi à retrouver ce blog, j'ai contacté ma mère qui m'a gentillement donné la recette. Merci Maman. Ingrédients: 1/2 verre de semoule fine 2 verres d'eau 2 verres de lait Sel Préparation: Dans une casserole, faire chauffer l' eau sans la faire bouillir. Lorsque celle-ci est bien chaude, ajouter la semoule et remuer sans arrêt avec une cuillère. Si une mousse blanche se forme à la surface l'enlever.
Soupe De Semoule Au Lait Des
- Mettez le sachet de sucre vanillé. - Quand le lait est bien chaud, presque à ébulltion, mettez à feu très doux, versez votre semoule! REGARDEZ BIEN LES PHOTOS. Et le dosage alors? C'est là aussi le secret!! Vous versez en 2 fois!! C'est plus prudent!! Car le côté visuel est important! Il faut que la semoule nage aisément dans le lait, à croire même qu'on a trop de lait!! Laissez faire tout en remuant! La semoule l'absorbera petit à petit! PHOTO 1: La semoule vient d'être versée! PHOTO 2: La semoule gonfle! Mettez la C. S de Sucre et prenez votre oeuf! PHOTO 3: LA SEMOULE EST PRÊTE!!! Remarquez qu'il reste un peu de lait en surface!! Éteignez le feu! Claquez l'oeuf et remuez vivement! C'est l'oeuf qui doit lier la semoule, et non la cuisson (sinon c'est du plâtre). En tiédissant, la semoule sera déjà un peu plus compacte, mais bien fluide et agréable!! PHOTO 4: C'est prêt!! Bonne dégustation!! Une portion (env. 280 g): Calories 222 kcal Protéines 8, 2 g Glucides 27, 5 g Lipides 2, 8 g Publié par Ça a l'air bon!
Soupe De Semoule Au Lait Meaning
Riz au lait vanillé & mangue zeste de citron vert (22 votes), (5), (972) Dessert moyen 40 min 640 kcal Ingrédients: Pour 6 personnes il vous faut: 250 gr de riz rond 1 l de lait écrémé 50 cl de crème liquide entière 2 gousse de vanille 50 gr de sucre semoule... Confiture de lait (map) (11 votes), (4), (67) Dessert facile 2 h 3 m 200 kcal Ingrédients: 300 ml de lait 80g de sucre semoule 1 paquet de sucre vanillé 1cc de miel 1 Machine à pain... Riz au lait marocain (10 votes), (3), (427) Dessert moyen 50 min 572 kcal Ingrédients: 120 g de riz à grain rond 75 cl de lait 50g sucre semoule 40g de pistaches vertes 30g de beurre 15 cl miel liquide 2CS crème fraiche 2CS jus ci... Bûche mousse ivoire lait d'amande et fruits rouges (2 votes), (15) Dessert facile 20 min 35 min Ingrédients: La dacquoise: 40 g de farine 20 g de maïzena 50 g de poudre d'amande 1 cuillère à café de pâte de pistache 1 cs de lait tiède 70 g de sucre glace 4... Recettes