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Résultat: des systèmes de culture plus efficaces, rentables et viables à long terme. Voilà ce qui s'appelle cultiver mieux. Un précurseur au Québec La figure de proue de ce mouvement qui fait des adeptes partout dans le monde s'appelle Jean-Martin Fortier. Jean martin fortier conjointe aux. Expert en agriculture biologique, fervent pratiquant de la culture intensive sur petite surface depuis plus de 15 ans, il a démontré qu'il est possible de générer de bons rendements en faisant pousser des légumes bios sur moins d'un hectare de terre! Ce petit miracle s'est produit aux Jardins de la grelinette, la microferme qu'il possède avec sa conjointe Maude-Hélène Desroches, à Saint-Armand. En 2012, il a écrit un livre sur le sujet, Le jardinier-maraîcher, un best-seller vendu à plus de 100 000 exemplaires qui fait école dans le milieu agricole. Changer le monde, une ferme à la fois Ayant eu vent de l'affaire, le philanthrope André Desmarais a demandé à Jean-Martin Fortier, en 2015, de prendre les commandes de sa Ferme des Quatre-Temps, à Hemmingford.

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Depuis, l'équipe a grandi, jusqu'à atteindre aujourd'hui dix personnes affectées aux légumes, trois aux animaux, une à l'administration et une à la cuisine. Ici, les travailleurs sont engagés pour deux saisons. «Je cherche des profils de réussite, pas forcément dans le domaine de l'agriculture, précise Jean-Martin. Je suis surtout intéressé par des gens qui sont super bons et que je vais pouvoir former à ma manière. C'est plus la personnalité qui vient me chercher que l'expérience…» Montrer qu'on peut faire autrement Les grandes lignes du projet étaient dressées, et depuis l'équipe s'ajuste et s'améliore au fur et à mesure. Ils ont notamment comme projet de faire des légumes en hiver. «On est à la troisième saison de production. La ferme de l’avenir | La Ferme des Quatre-Temps | Montérégie | Terroir | Tour du Québec. Cette année, on travaille sur les fleurs coupées. À la cinquième saison, on arrivera à maturité, avance Jean-Martin. Ici, on ne réinvente pas l'univers, mais on veut montrer que le bio c'est beau, que c'est aussi beaucoup d'efforts. On veut montrer à la communauté agricole qu'on peut faire autrement.

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Cet espace est d'une importance capitale pour la santé du cours d'eau et devrait être couvert de végétaux afin d'éviter son érosion. En zone agricole, lorsque les sols sont laissés à nu après une récolte, une quantité importante de sédiments se déverse dans la rivière et, le carbone atmosphérique ne pouvant pas être absorbé par les végétaux, le sol s'appauvrit considérablement en carbone organique, essentiel à la richesse de la terre. La partie inondable du terrain sera donc plantée d'arbres et d'arbustes par des élèves de l'école locale pour créer des habitats plus propices pour la faune. Jean martin fortier conjointe du g5 sahel. Le reste de la terre sera cultivée en prairie pérenne, entre autres, pratique favorable à la nidification des oiseaux. Il est important de respecter l'écoulement naturel des cours d'eau. Les zones inondables, comme les plaines de débordement, doivent conserver leur végétation indigène. Il est possible d'y adapter les pratiques agricoles, comme en évitant de travailler le sol tel que le requièrent les cultures annuelles.

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Nous vous présentons d'abord les objectifs et intentions du cours. Changer le monde requiert une approche différente. Dans cette leçon, vous ferez un survol des grands principes fondateurs de la microferme maraîchère biologique et des avantages de ce modèle d'agriculture à échelle humaine. Choisir un site pour sa ferme est une décision importante qui aura un impact sur le travail et la qualité de vie de toute personne pratiquant le maraîchage. Dans cette leçon, nous vous présentons toutes les considérations à prendre en compte avant de passer à l'action dans le choix et l'aménagement d'un site. CNC: Nous trouver - Québec - La rivière aux Brochets reprend ses droits au cœur d’un village. Calculer efficacement sa production et bien la planifier sont des tâches essentielles pour bien opérer une ferme. Dans cette leçon, vous apprendrez les techniques utilisées pour maximiser l'espace et le temps dans une production continue. Le démarrage des cultures est une étape importante de la production. Toute personne pratiquant l'agriculture sur petite surface doit connaître le cycle de croissance de chaque légume afin de pouvoir produire une abondance de produits de qualité.

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« Chaque grande ville, chaque municipalité devrait avoir son marché, où les gens se rencontrent. C'est une célébration de l'art de bien manger, de bien vivre », dit-il. Les fermiers, acteurs du changement Unis TV plonge au cœur de cette révolution en marche dans une nouvelle série de 10 épisodes, Les fermiers, qui s'immisce au cœur de la Ferme des Quatre-Temps. Guidés par Jean-Martin Fortier, 11 agriculteurs de la relève, venus d'aussi loin que la Nouvelle-Zélande, apprennent les rudiments du métier et bâtissent la ferme de demain. Les défis sont nombreux – météo capricieuse, travaux exigeants, longues heures… –, mais rien ne semble venir à bout de leur enthousiasme et de leur volonté de redonner à l'agriculture son authenticité. Comme le dit Jean-Martin Fortier: « On prouve qu'il est possible de faire de l'agriculture autrement. Et toute une génération est prête à embarquer. » Et vous, êtes-vous prêt? Les fermiers, tous les jeudis à 20 h, sur Unis TV. Jean martin fortier conjointe canal et amplificateur. La permaculture en chiffres 5 X 5 fois plus de légumes sont cultivés sur une surface 5 fois moins grande.

Jonathan Lucas et sa conjointe Caroline Bédard rêvaient d'un potager dans leur cour arrière, un endroit où enseigner à leurs deux jeunes enfants l'importance du travail de la terre et la provenance des aliments. Ils ont finalement bâti un jardin de 900 pieds carrés et une serre artisanale sous la supervision de Jean-Martin Fortier, maître à penser de l'agriculture bio-intensive au Québec, et de son comparse maraîcher Dany Bouchard, un ancien de la Ferme des Quatre-Temps. C’est plus qu’un jardin : c’est aussi nourrir la famille - Caribou. La naissance un peu rocambolesque de leur jardin et leurs premiers pas vers l'autosuffisance sont racontés dans la nouvelle série C'est plus qu'un jardin, présentée sur Unis TV. Texte de la rédaction Présenté par Unis TV En plus de suivre l'évolution de leur projet familial d'autonomie alimentaire, l'émission nous fait également découvrir les plans d'autosuffisance des comédiens Emmanuel Bilodeau et Édith Cochrane et de leur famille. Caribou s'est entretenu avec Jonathan Lucas afin d'en savoir plus sur son parcours d'apprenti maraîcher.

July 31, 2024, 3:07 am