L&Rsquo;Épreuve Professionnelle 3 (Ep3) Du Cap Petite Enfance
Savoir gérer le stress est primordial dans cette épreuve et vous devez également montrer au jury que vous êtes particulièrement attentive à l'hygiène (lavage du plan de travail et des mains avant et après la réalisation, nettoyage du matériel utilisé…). Si vous prenez conscience d'avoir commis une erreur, n'hésitez pas à le reconnaître en indiquant au jury ce que vous auriez dû faire. Signalez également tout problème susceptible de se présenter (manque de place dans le réfrigérateur pour stocker une préparation dans l'attente du repas, nombre de fours insuffisant par rapport au nombre de candidates empêchant d'effectuer la préparation dans les temps impartis…): le jury en tiendra alors compte dans sa grille d'évaluation.
Ep3 Cap Petite Enfance Pratique.Info
En tant que futur diplômé, vous devez aussi être à même d'utiliser tous les outils technologiques liés à votre fonction, et maitriser la portée de ces derniers; savoir gérer votre poste de travail, savoir ranger vos outils, et contrôler si le travail qui a été réalisé par vous est un travail de qualité. En d'autres termes, vous devez faire preuve de responsabilité et d'engagement dans votre métier. La composition de l'épreuve L'épreuve professionnelle 3 du CAP Petite Enfance comporte deux phases. La première phase qui est écrite comporte trois types de questions. Vous allez répondre à trois questions portant sur les savoirs associés de technologie, de nutrition, d'alimentation. Ces questions peuvent avoir un rapport avec la pratique ou non. Ep3 cap petite enfance pratique femme. Tout dépendra de la composition des épreuves. A la seconde phase de l'épreuve, vous serez confronté à deux types d'activités professionnelles. Celle où il vous sera demandé de réaliser une œuvre culinaire, de la présenter. Ce peut être un repas ou une collation.
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Bonjour, Est ce que quelqu'un pourrait me detailler de A à Z le déroulement c'est à dire de notre arrivée à notre départ, car je passe mon CAP en février et je n'ai aucune idée de la facon de se deroule notre passage, je pars en terrain inconnue. Merci d'avance.
Bonne lecture et bon courage à toutes!!! !