PurÉE De Pommes De Terre Et De Courgettes - Magicmaman.Com

Voici une recette de purée aux légumes verts pour bébé: une purée aux épinards, la courgette et poireaux. Ingrédients: – 1 petite courgette – 1/2 de blanc de poireaux. – quelques feuilles d'épinards – une petite pomme de terre – une cuillère à café de huile d'olive ou huile de colza Préparation: 1. Préparez les légumes; Lavez, épluchez, épépinez et coupez en cubes et émincez le blanc du poireaux. 2. Mettez les légumes dans une casserole, couvrir d'eau et laisser cuire 20 minutes à partir de l'ébullition. Pour celles qui utilisent le Babycook; Mettez les légumes dans le panier du Babycook et faire cuire niveau d'eau 3. 3. Rajouter l'huile et laissez tiédir puis mixer en rajoutant l'eau de cuisson jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Et voilà c'est prêt;servez à votre petit la quantité désirée et adéquate. Bon Appétit mon petit!

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Purée pomme de terre courgette Lorsque certains légumes arrivent au bout, commencent à passer, j'aime les utiliser dans une soupe ou dans une purée. Cela évite le gaspillage alimentaire, mais nous fait redoubler d'imagination pour les associations. Bon, niveau imagination sur ce coup-là, j'ai fait très simple… pomme de terre et courgette. On ne penserai pas spontanément à utilisant la courgette dans une purée en raison de sa forte teneur en eau. Pour contrer cela, il suffit pourtant de lui laisser sa peau, qui, au passage, vous apportera toutes les vitamines que cette courge contient. Lors de la cuisson, il faut ajouter du liquide, mais il faut le retirer au moment du passage du presse-purée, au risque d'avoir une texture beaucoup trop liquide. Ne jetez pas le jus de cuisson avant la fin de la préparation pour pouvoir, le cas échéant, rallonger un peu la purée. Cette association de saveur à l'inconvénient d'être doux, voire un peu fade. J'y ai donc ajouté des épices, du piment d'Espelette.

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Ingrédients 100 gr de Râpé 3 saveurs Président 20 cl de Crème fraîche épaisse Bridelight 2 kg de courgettes 1 kg de pomme de terre 2 gousses d' ail sel poivre Préparation de la recette Faites chauffer une casserole d'eau salée, assez grande pour contenir tous les légumes. Lavez les courgettes et les pommes de terre avant de les éplucher. Coupez les légumes en gros morceaux. Déposez-les dans la casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes (surveillez la cuisson des pommes de terre à l'aide d'une fourchette). À la fin de la cuisson, égouttez soigneusement les légumes et déposez-les dans un grand récipient. Écrasez-les en purée à l'aide d'une fourchette ou d'un moulin à légumes. Faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Assaisonnez la purée avec un peu de sel et de poivre. Ajoutez la gousse d'ail hachée, la crème fraîche et les 3/4 du fromage râpé 3 saveurs Président à la purée avant de bien mélanger l'ensemble avec une cuillère en bois. Versez la préparation dans un plat à gratin, saupoudrez avec le fromage râpé 3 Saveurs restant.

Verdict? Ne pas hésiter à rajouter un blanc de poireaux pour avoir 3 petits pots entiers. Le petit pot de 80g réalisé ici sera une bonne introduction aux petits morceaux, car la purée contenant du jambon n'est pas entièrement lisse… Autrement les deux versions ont l'air délicieuses. Crédit photos: Mumpreneur's life. Ne pas utiliser sans autorisation de notre part

July 31, 2024, 9:21 am