Idéalement, incliner le verre à 45° par rapport au bec. La bière doit couler, claire, sans mousse en tourbillonnant le long de la paroi de verre. Lorsque le verre est environ à moitié plein, il suffit de le redresser progressivement pour obtenir un beau chapeau de mousse d'environ 2 à 3 cm. Attention à ne pas tremper la bière dans le bec de la tireuse. Vous voilà désormais expert. e en tireuse à bière. Son histoire, son fonctionnement et même son utilisation. Si jamais l'envie vous prend, on a même interviewé une de nos tireuses pour connaître son quotidien. Vous allez voir, la vie de tireuse n'est pas facile tous les jours! Tireuse à froid sec et environs. Mer. 26 août 2020 Le Festival Ninkasi #2 maintenu, dans une forme adaptée et responsable Article suivant

Tireuse À Froid Sec Et Environs

Ninka Blog Les inséparables On ne va pas se mentir, si vous atterrissez ici, c'est qu'on a une passion commune: la bière. Et tout particulièrement, la bière pression. Mais avant d'arriver rafraîchissante, belle et pétillante dans votre verre, la bière pression est accompagnée de sa très fidèle amie: la tireuse à bière. Mais savez-vous comment fonctionne une tireuse à bière? Des tireuses de bar aux tireuses mobiles. On vous explique tout! L'invention de la tireuse à bière On ne le remerciera jamais assez pour son invention: Joseph Bramah. Un brillant inventeur et mécanicien anglais. Tireuse à froid sec 19. Il a mis au point le premier système de tireuse à bière en 1797 (à l'époque, c'était plutôt une pompe qu'une tireuse). Les premières tireuses à bière étaient manuelles et nécessitaient de pomper à la main. Vous aviez intérêt à jouer des muscles pour faire sortir une pression du tonneau. Il fallait la mériter votre bière pression! Envie de louer une tireuse Ninkasi? Oui! Tirez sa bière, sans pression Un exemple de tireuse à bières L'évolution de la tireuse à bière Rapidement, le procédé a évolué pour laisser place à la tireuse à bière réfrigérée sous pression que l'on connaît aujourd'hui.

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Tout savoir sur les tireuses à bière professionnelles | Le refroidissement à sec - YouTube

Le lien que tu as donnée est celle de base sans le compresseur? Oui c'est celle sans le compresseur. Faut savoir qu'avec le compresseur, tu vas pressuriser ton keg à l'oxygène, et que du coup si tu le vois pas très rapidement, il sera oxydé. C'est super pratique pour les Key keg ou le gaz pressurisant n'est pas en contact avec la bière, mais pour nos soda keg ça craint. On peux essayer de lancer une commande groupée pour début 2018, ça laisse le temps d'économiser un peu, de peut-être trouver du monde d'interessé, et d'organiser tout ça. Pas pour moi g un pote qui arrive à remplir les fûts de 6 litres pour ma perfection dry Philips donc je v plutôt m équiper pour ca Des news de la commande de tireuses Lindr: Nos amis belges ont prospectés et ont trouvé un vendeur très interessant, qui plus est prêt à faire une réduc si on en commande suffisamment... on retrouve les 1 bec et 2 becs sans compresseur (Biertap 1 et 2 kraans)et celle avec un compresseur (zonder co2) bien utile pour pousser des key-kegs, dolium etc... LENNE CRÉATION distributeur officiel France Lindr. mais pas forcément pour nous les amateurs qui travaillons avec des soda-keg...

Comment choisir sa tireuse? La Minotte vous propose deux types de tireuses « mobiles », à froid sec ou à banc de glace, à simple ou double becs, selon vos besoins et notamment le nombre d'invité(e)s et de bières que vous souhaitez servir à la pompe. Les tireuses à froid sec sont compactes, légères et faciles à utiliser. Il suffit de brancher la tireuse sur une prise, percuter le fût, tirer la première mousse (purge) et vous voilà capable de servir de vraies pressions comme au bar! Elles sont autonomes et ne nécessitent pas de CO2 puisqu'elles intègrent un compresseur d'air. Les tireuses à banc de glace sont plus volumineuses et nécessitent plus de préparation. Tout savoir sur les tireuses à bière professionnelles | Le refroidissement à sec - YouTube. Mais elles sont idéales pour de gros événements avec un débit plus important! Le nombre de personnes à servir est donc un critère important dans votre choix. Les tireuses nécessitent d'être mises en eau (remplir le bac d'eau, brancher la prise et laisser se former la glace pendant quelques heures) et d'être raccordées à une petite bouteille de CO2 (5Kg).

July 31, 2024, 12:35 am