Les Plantes Des Cevennes
La ferme a été créée en 1978 par Geneviève, en élevage caprin. Elle avait 23 ans, et elle est allée chercher sa vingtaine de chèvres dans les Alpes... en stop! Elle a ramené ses chèvres vers les Cévennes dans une bétaillère, on vous rassure. La cueillette des plantes sauvages réglementée dans le cœur du Parc national des Cévennes | Parc national des Cévennes. En 2004 elle décide de transformer sa ferme, elle remplace les chèvres par les plantes aromatiques et médicinales. Dès 2004, elle obtient la certification Agriculture Biologique et elle entre au syndicat des Simples. En 2007, elle lance le laboratoire de transformation cosmétique, et elle est certifiée Nature et Progrès. En 2011, elle s'associe avec son fils Antonin et ils montent un GAEC: Groupement Agricole d'Exploitation en Commun. A deux, ils développent la ferme et ils travaillent dur pour faire connaître les produits de Plantes des Cévennes. En 2019, Géneviève commence à penser à sa retraite. Elle propose alors à Julie, nouvelle voisine installée dans la vallée, de lui transmettre son savoir et de la former pour qu'elle reprenne l'exploitation et les transformations cosmétiques.
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Afin de protéger un patrimoine remarquable de plus de 2300 espèces végétales, une réglementation élaborée avec divers acteurs et validée par le conseil d'administration, fixe les conditions dans lesquelles 56 plantes peuvent être cueillies en cœur de Parc. En 2017, sur la base de propositions issues d'un groupe de travail associant des agriculteurs, cueilleurs, scientifiques, propriétaires…le conseil d'administration du Parc national des Cévennes a décidé d'encadrer la cueillette de 56 espèces de plantes, baies ou fruits à usage médicinale, aromatique ou condimentaire. Les plantes des cevennes du. Que ce soit dans un cadre familial ou professionnel, l'objectif est de permettre des prélèvements en quantité raisonnable afin de ne pas mettre en péril la ressource. Les espèces végétales ne figurant pas dans cette liste sont strictement interdites à la cueillette. La cueillette à usage familial de ces 56 espèces végétales ne doit pas dépasser 2 litres par personne, par jour et par espèce. Si la cueillette est réalisée dans le cadre d'un usage professionnel et commercial, une demande d'autorisation doit être obligatoirement adressée à l'établissement public.