Soupe De Lentilles Lardons
1 h Facile Soupe de lentilles aux lards 0 commentaire. 200 g de lentilles vertes du puy 2 ou 3 carottes (suivant la taille) 1 navet 2 ou 3 pommes de terre (suivant la taille) 1 oignon 50 g de lard fumé 1 saucisse à cuire 1 bouillon de légumes 1 bouquet garni 1 gousse d'ail 1. Epluchez les carottes, les pommes de terre, le navet et coupez-les en petits dés. 2. Découpez également le lard et la saucisse en dés. 3. Emincez l'oignon et la gousse d'ail. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 4. Dans une casserole, faites revenir le lard, l'oignon et l'ail. 5. Ajoutez-y les pommes de terre, les carottes, le navet, les lentilles et le bouquet garni. 6. Recouvrez le tout avec le bouillon de légumes, portez à ébullition pendant 10 min. 7. Au bout des 10 min, ajoutez la saucisse à cuire, laissez mijoter à feu doux pendant 20 min. Soupe de lentilles lardons 2018. 8. Bon appétit. Astuces Ne pas ajouter de sel à la soupe, le lard et la saucisse à cuire suffisent à l'assaisonnement Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.
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Ajoutez les lardons; mélangez et laissez revenir quelques secondes. Ajoutez les morceaux de carottes; mélangez et laissez revenir quelques secondes. Ajoutez ensuite les lentilles; mélangez et laissez revenir quelques secondes. Puis ajoutez la marmite de bouillon, le sel, le poivre, le curcuma et le cumin; mélangez bien. Arrêtez le mode "dorer". Recouvrez d'eau et passez en mode "sous pression" pendant 8 minutes. Mixez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Versez dans un bol et décorez avec un peu de persil. Dégustez immédiatement. Recette de Poêlée de lentilles Corail au lard fumé par mag. Tag(s): #Potages - Soupes & Veloutés
Merci les amis. Vraiment, je vous remercie de toutes mes papilles. – Laurence