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Le Domaine La Sauvageonne est une propriété peu connue en France car sa production se vend essentiellement à l'export. La renommée de ces vins est pourtant connue et reconnue par l'ensemble des critiques internationaux (Wine spectator, Robert Parker…) Le Domaine La Sauvageonne surplombe la vallée de Saint Jean de la Blaquière. La sauvageonne vin prix les. Là, à proximité des pinèdes et de la garrigue environnante, la nature donne à La Sauvageonne trois terroirs complètement distincts. Les ruffes d'abord, pierres volcaniques caractéristiques de la zone du lac du Salagou, les grès ensuite, qui accueillent la Syrah, le Grenache et le Merlot, les schistes enfin, qui, à 350-400 mètres d'altitude, apportent beaucoup de minéralité et de fraicheur aux vins du domaine. En cave, rien n'est prédéfini, les œnologues s'attachent à travailler avec l'intuition. Les vinifications se font par terroir et non pas par cépages, ce qui apporte de la complexité. L'élevage, très discret, apporte beaucoup de finesse aux vins de La Sauvageonne.

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Ce vin est élevé en fût. La sauvageonne vin prix film. Production: 12 000 bouteilles Les vins du même vigneron Guide 2009 Vin très réussi Rouge tranquille Guide 2005 Guide 2003 Vin remarquable Guide 2007 Vous cherchez d'autres vins Pays d'Oc? 1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles. 15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous! LES PLATS EN ACCORD AVEC La Sauvageonne 2001 rouge

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France > Languedoc > Par producteur Voir le site internet du domaine. > La Sauvageonne - Puech de Glen 2001 Coteaux du languedoc - Gavin Crisfield - 90% syrah, 10% grenache Saint-Jean de la Blaquière - Terroir des Terrasses du Larzac • [ noté 3] Nez boisé, arômes très présents de réglisse, de violette et fruits. La bouche est très structurée, avec des tanins très marqués. La concentration est assez impressionnante. Une bouche très réglissée, trop sans aucun doute. Il faut 3-4 heures pour que le fruité ressorte mieux. Un vin superbe de concentration mais pour l'instant dominé par un boisé important. (04/2003) • [ noté 4] Beau nez intense de réglisse, de mûre, de myrtille et de thym. Chateau La Sauvageonne "Grand Vin" - Au coeur des Caves. La bouche, qui était dans sa jeunesse plutôt dominée par le boisé et un réglisse exubérant, est maintenant parfaitement fondue. La matière s'exprime avec puissance et densité mais sans lourdeur et l'ensemble est harmonieux. Belle et longue finale. Le vin est absolument superbe. Un vrai délice à table. Il fallait savoir l'attendre... (09/2010) Prix: C+ Remarque: C'est John Sanderson qui est maintenant à la tête du domaine.

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July 31, 2024, 7:10 am