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La prochaine est programmée dans la Nièvre le 6 octobre. Les échanges au cours de ce conseil d'administration ont aussi beaucoup tourné autour de la question des achats de viande locale dans le cadre de la restauration collective. Qu'est-ce qu'un circuit court? On constate que, sur ce point, il y a de fortes différences entre les discours politiques et la réalité des faits. « Le décret national prévoyant 50% de produits locaux pour la restauration collective est sorti, faisait remarquer Jean-Pierre Fleury, mais nous manquons de chiffres pour vérifier si cela est effectivement respecté. Sur ce point, les élus doivent mettre leurs actes en accord avec leurs propos ». En corollaire de ce constat, les membres d'Interbev présents posaient clairement la question de ce que l'on entend précisément par la notion de « circuit court », pas forcément comprise de la même façon par tous les acteurs concernés et qui donne lieu à des interprétations parfois très « larges ». Interbev bourgogne franchecomte.fr. La question de fond demeure celle des règles propres aux marchés publics, souvent invoquées par les acteurs de la restauration collective pour justifier le fait qu'ils n'achètent pas « local ».
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Pour sa tournée des régions, le nouveau président d'Interbev, François Guihard, est venu visiter le marché au cadran de Saint-Christophe-en-Brionnais (Saône-et-Loire). L'occasion de redécouvrir ce haut lieu du commerce d'animaux qui ne cesse d'évoluer. L'article est reservé aux abonnés de "l'option numérique" du journal. Interprofession régionale. Pour plus d'informations sur l'abonnement à L'Information agricole du Rhône et à son option numérique, contactez la rédaction au 04 78 19 62 10. Découvrez nos offres
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« En discutant avec eux, précise Caroline Mousseron, directrice d'Interbev BFC, on réalise que leurs approches de la consommation de viande locale repose sur beaucoup d'idées préconçues. » Ce n'est pas rien lorsqu'on tente de sensibiliser une collectivité telle que Dijon Métropole qui prépare et sert 8 000 repas par jour! … BR L'article complet est à découvrir dans notre journal du 13 mai 2022.
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Au sein d'Interbev BFC, on se dit d'accord pour accompagner une campagne de communication concernant ce concours, mais pas au détriment des productions animales. Ce qui inquiète, c'est l'impression de flou autour de ce concours. « Personnellement, précisait Jean-Pierre Fleury, je crains que l'on nous prépare à une substitution des protéines animales par les protéines végétales. Interbev bourgogne franche comté blanc. La complémentarité promue dans le flexitarisme, c'est entre les protéines et les fibres, alors que là, on est plutôt sur protéines contre protéines... Beaucoup, au sein de l'interprofession, ont le sentiment que le gouvernement entretient un flou sur cette thématique. Un flou qu'il sera important de lever si l'on souhaite une réelle implication de la filière. Berty Robert
Elle œuvre pour garantir une égalité des chances pour les agriculteurs et agricultrices à travers le maintien de services en milieu rural ou des retraites dignes. Elle travaille sur l'adaptation au changement climatique… L'équipe de la FRSEA Bourgogne-Franche-Comté: Alex SONTAG, directeur, Jean LECONTE, directeur adjoint, Camille GRELLIER, chargée de mission emploi formation, Noémie PERRIGOT, chargée de mission emploi, Louise CHARLES, chargée de mission syndicalisme économique, Christelle BRAND, comptable, Fabienne DEVERS, secrétaire,