Recette Mini Feuilleté A La Viande

5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue 2. 5 ml (1/2 à thé) clous de girofle moulus 2. 5 ml (1/2 de c. à thé) de muscade râpée ou moulue 2. à thé) de gingembre en poudre 3 à 4 tours de poivre du moulin Incorporer dans un mortier ou dans un moulin à café et pulvériser un peu pour bien mélanger et faire sortir les saveurs. Préparation Étape 1 Préchauffer le four à 395 F Étape 2 Chauffer l'huile dans une poêle à frire à feu moyen. Incorporer les oignons et l'ail, saler et poivrer généreusement du moulin et suer 2 minutes. Incorporer la dinde hachée, le mélange d'épices, le cube de bouillon de volaille et les dés de carottes et cuire 3 minutes en mélangeant fréquemment jusqu'à coloration légère. Saupoudrer de farine. Mini feuilletés légers à la viande hachée. Cuire encore 2 minutes. Étape 3 Déglacer avec le vin blanc, réduire 2 minutes, presque à sec. Ajouter la crème, mélanger et chauffer encore 3 minutes jusqu'à ce que la sauce soit nappante. Retirer et jeter les branches de thym. Rectifier l'assaisonnement au goût. Étape 4 Pendant ce temps, tailler l'abaisse de pâte feuilleté en carré de 4 à 5 pouces et réserver sur une plaque à cuisson chemisée de papier parchemin.

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4. Laisser refroidir, puis ajouter les oignons verts hachés et l'origan frais haché. 5. Découper des disques à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce. 5. Déposer une cuillerée du mélange de viande au centre de chaque disque, ajouter une tranche d'œuf et tranches d'olive. 6. Badigeonner les bords des disques d e blanc d'oeuf, afin de bien sceller les disques. Aidez-vous d'une fourchette. 8. Badigeonner le dessus des feuilletés de jaune d'œuf, j'ai saupoudré de mélange des épices Dukkah ce qui leur a donné un très bon goût. 9. Recette mini feuilleté a la viande.info. Préchauffer le four à 200 C (400 F) et cuire durant 25 minutes. Servir chaud avec la sauce chimichurri ou autre sauce. Recette selectionée par Enjoy! Je remercie mon partenaire N'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter Merci de votre Visite et vos commentaires ramadan, feuilletes, viande-hachee, entrees, argentine, algerie, tapas, cuisine-saine 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement

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Petits Feuilletés à la Viande De mignons petits feuilletés qui se mangent presque sans faim, en entrée, en plat ou à l'apéro….

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La farce fera penser à des samossas, mais sans avoir eu à les plier ni les frire! Bon appétit! Conseils J'utilise du curry que j'ai ramené d'Inde donc au parfum incomparable. Préférez donc du curry acheté en épicerie indienne ou orientale au curry de supermarché, vos feuilletés auront bien plus de parfum, et seront un peu plus relevés. Recette mini feuilleté a la viande menace le. Tout doit être coupé le plus fin possible afin que tout se mélange bien. Commentaires Idées de recettes Recettes de pâte feuilletée Recettes de feuilletés Recettes de feuilletés à la viande Recettes de feuilletés surprises Recettes de feuilletés chauds Recettes de feuilletés de foie gras

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Instructions de la recette Dans une poêle, faire revenir la viande, l'oignon émincé et l'ail écrasée. Salez et poivrez puis rajoutez les épices. Mélangez la cuillère de concentré de tomates avec le verre d'eau et le versez sur la viande. Laissez cuire à feu modéré. Quand l'eau est bien absorbée puis ajoutez la coriandre hachée et le blanc d'oeuf cuit écrasé à la fourchette. Déroulez la pâte feuilletée et découpez des cercles de 6 cm de diamètre. Badigeonnez de jaune d'oeuf tout le tour du disque sur 1/2 cm puis déposez une cuillère de farce. Couvrir avec le deuxième disque et appuyer pour souder. Crantez avec un couteau tout le contour du feuilleté. Badigeonnez de jaune d'oeuf chaque feuilleté et faire une décoration au couteau. Préchauffez le four th. 200°C et enfourner et faire cuire les feuilletés. Ils sont cuits lorsqu'ils sont bien dorés. Recette mini feuilleté a la viande hachée. Ces feuilletés se dégustent ainsi tièdes ou froids. feuilletes a la viande hachee, mini feuilletes, viande hachee, pate feuilletée, ramadan 2013, Entree ramadan 2013

Une fois la viande cuite, rectifiez l'assaisonnement et réservez. Occupez-vous à présent de la pâte feuilletée: Abaisse-là et à l'aide d'emporte-pièces (ou d'un verre), faites des cercles que vous placerez dans le fond des moules – J'ai utilisé mes moules à muffins! Dans un saladier, mélangez la viande hachée et les deux œufs, cela permettra de souder et de lier le tout lors du passage au four. Mini feuilletés à la viande + photos - Supertoinette. Mettez ensuite la farce dans vos « coques » de pâte feuilletée. Ajoutez une noix au dessus ou du fromage râpé pour plus de gourmandise 😉 Enfournez pendant 30 / 40 minutes. Laissez reposer quelques minutes avant de démouler les feuilletés sinon, ils s'effondreront! Dégustez chaud ou tiède De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!