Domaine De La Fourmi Rose

Patrick Guiraud, propriétaire et œnologue de ses vignobles, est installé depuis 1989 sur le domaine familial qu'il a entretenu et développé au fil des ans. Ses convictions et son respect pour la nature et l'environnement l'ont conduit vers l'agriculture biologique en 1997 ainsi qu'à la vinification NOP en 2006. Le domaine de la Fourmi, qui se situe en bordure de la Méditerranée à Aigues Mortes, ne produit que du Rosé. En effet ses 45 ha de sol sablonneux (Rhodanien) planté avec du Grenache Gris, du Grenache Blanc ainsi que du Merlot produisent un vin typique de la région: l'IGP Sable de Camargue plus communément appelé « Vin des Sables ».

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VIN BIO - Robe saumon clair aux reflets grisâtres. Nez discret de fraises et de framboises. Une bouche de fruits rouges et de fruits noirs, framboise et pastèque. Le Gris de Gris de couleur saumonée, spécifique au Vin IGP Sable de Camargue, vous séduira par son originalité. La subtilité de ses arômes et sa finesse en bouche vous charmeront. Prix: 7, 60€ H. T: 6, 28€ Fiche technique Région: Languedoc Roussillon Cépage: Viognier Producteur: Domaine de la Fourmi Accords suggérés: Il accompagne charcuterie, viandes, poissons, fromages à la température de 8°C Vin issu de l'agriculture biologique Modèle: 75 cl Disponibilité: En Stock Etiquettes: gris, fourmi, viognier, fourmi

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En espérant vous y recevoir bientôt, nous vous souhaitons à l'avance un merveilleux séjour sur l'Île du Levant. Fred et Olivier

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Fantaisies et légendes, l'Homme et la Fourmi Mots proches « Dans cette boutique, on trouve des chapeaux [rose] et des manteaux [marron]. » À quel(s) adjectif(s) mettez-vous un « s »? à « rose » à « marron » aux deux adjectifs

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Claire Naudin, du Domaine Naudin-Ferrand, en Bourgogne, et Ludovic David, du Château Marquis de Terme, en Gironde, n'ont pas fait ce choix. Tous les quatre mènent leur réflexion et leu... Françoise Dumas demande l'aide de l'État pour les agriculteurs face au manque d'eau douce en Camargue Françoise Dumas, la députée (La république en Marche) du Gard, vient de saisir Julien Denormandie, le ministre de l'Agriculture. Elle l'alerte sur la situation de la Camargue: « Aujourd'hui, la Camargue, ses agriculteurs et éleveurs, sont à nouveau en proie à un cruel manque d'eau douce. Diverses activités agricoles sont d'ores et déjà menacées, et avec elles, la richesse du sol et tout l'écosystème spécifique à la Camargue. En plus d'être vitales pour son économie, les filièr... Le mot du vin: Minéral Goût rappelant la pierre à fusil, la craie et de nombreuses nuances de l'univers minéral, et renforçant, en particulier dans les vins blancs, la notion de fraîcheur et le caractère séveux.

Sols rouges méditerranéens issus de calcaires durs du crétacé, des éboulis calcaires, des alluvions anciennes à cailloux ronds. Elevage Chaque cépage est vendangé et vinifié séparément afin de respecter la maturité de chacun. La date de récolte est déterminée grâce à des analyses et dégustations de baies. À l'arrivée en cave, les raisins sont éraflés et foulés. L'extraction se fait pendant la fermentation en cuves en ciment grâce à des remontages. Après la fermentation, les vins sont décuvés puis assemblés avant l'élevage qui dure 10 mois. Cépages Carignan Cinsault Grenache Syrah