De plus, elle est vite digérée pour cause d'Index glycémique élevé. Conclusion: fringale à peu près assurée en fin de matinée. Tandis que des tartines, surtout quand elles sont taillées dans un pain riche en fibres, doivent se mâcher afin de pouvoir être avalées, même si on les trempe dans le bol! Cela prend un peu plus de temps, mais on n'aura pas de fringale... Beurre et confiture fleurier la. à condition que ces tartines ne soient pas un shoot de sucres et qu'elles aient un bon Index glycémique, moyen ou bas. Pain, beurre, confiture? C'est la tartine classique et l'une des meilleures. Si le pain blanc a un Index glycémique très élevé (96, presque comme celui du sucre pur qui est de 100! ), il retrouve lorsqu'il est beurré et légèrement confituré, un IG moyen autour de 60 car les lipides retardent l'absorption des glucides. Les bonnes doses sont 10 g de beurre et 20 g de confiture pour 60 g de pain. Mais des tartines de pain complet ou mieux encore de pain aux céréales ou intégral qui ont un IG plus bas, c'est encore mieux!

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July 31, 2024, 6:46 pm