Choux Fleur Recette Indienne Les
Couper le chou-fleur en fleurettes. Laver et faire blanchir dans une eau frémissante pendant 8 minutes environ. Égoutter. 2. Disposer les fleurettes sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. Enfourner pendant 15 minutes à 210°, jusqu'à ce que les bords des fleurettes commencent à dorer. 3. Préparer la sauce: faire chauffer une sauteuse huilée. Faire revenir l'oignon finement émincé et l'ail haché ou entier (je laisse la gousse entière pour pouvoir l'ôter facilement par la suite) pendant 5 minutes. 4. Choux fleur recette indienne les. Ajouter le gingembre et prolonger la cuisson 3 minutes. L'oignon doit être bien tendre et presque doré. 5. Ajouter les épices (curry, curcuma et garam masala) et le cumin. Mélanger 30 secondes. 6. Insérer le concentré de tomate, le lait de coco et le yaourt (ou l'eau), saler et poivrer. Mélanger quelques minutes le temps d'épaissir un peu la sauce. 7. Verser les fleurettes de chou-fleur et les pois chiches dans la sauce. Mélanger. Saupoudrer de persil frais, de graines au choix (ici graines de courge) et servir bien chaud avec du riz basmati ou des naans.
- Choux fleur recette indienne et
- Choux fleur recette indienne les
- Choux fleur recette indienne en ligne
Choux Fleur Recette Indienne Et
Fouettez pour bien incorporer les ingrédients, réduisez à feu doux et laissez mijoter 2 minutes. Hachez finement l'oignon vert et coupez la poitrine de poulet cuite en lanières. Ajoutez le poulet et le chou-fleur dans le poêlon. Mélangez pour bien les enrober de sauce. Garnissez d'oignon vert et servez avec des pains naans. Chou-fleur a l'indienne : Recette de Chou-fleur a l'indienne - Doctissimo. Note de fin Vous ne savez pas quoi faire avec le reste de votre conserve de pâte de tomates? Pour éviter de la gaspiller en l'oubliant au frigo, congelez-la en petites portions. Vous en aurez toujours sous la main pour d'autres recettes! Conservation Se conserve 3 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas. Valeurs nutritives Calories 279 - Protéines 21 g - Lipides 14 g - Glucides 19 g - Fibres 5 g - Sodium 333 mg Nos outils Photo: O'Gleman Média / Sylvie Li Vous aimerez aussi L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement...
Choux Fleur Recette Indienne Les
Vous allez aimer dans notre boutique Batch cooking libre - légumes addict Tags: Chou, Chou-fleur, Salade, Lasagne, Rapide, Gratin, Batch cooking, Chili, Légume, Micro-ondes, Fleur Une sélection de 50 recettes à cuisiner facilement à l' signalétique claire et pratique pour composer soi-même son menu: recette réconf...
Choux Fleur Recette Indienne En Ligne
Quand ils sont dorés, parsemez avec la mloitié du mélange d'épices, salez. Mélangez, ajoutez l'oignon émincé, mélangez et laissez encore 2 mn. – Sortez les dans un plat, remettez un peu d'huile et remplacez les par les bouquets de chou fleur. Sans cesser de mélanger, parsemez avec le curcuma puis ajoutez les piments. – Laissez rissoler 1 mn ou 2 puis versez le bouillon, salez, mélangez. Laissez cuire 5 mn puis remettez le poulet et l'oignon dans le wok. Choux fleur recette indienne et. Ajoutez le reste de mélange d'épices. Passez la puissance du wok en position moyenne, couvrez, laissez mijoter 20 mn environ. Le chou fleur doit rester un peu croquant. – Sortez le chou fleur dans les assiettes, passez le wok en puissance maxi et faites réduire le jus. Nappez avec cette sauce, décorez avec des tomates cerise et un peu de ciboulettes surgelées. Si vous n'avez pas de wok, vous pouvez utiliser une grande poêle. Le chou fleur à l'indienne est un plat complet.