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Venez découvrir cette délicieuse recette de Coq au vin facil au multicuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex. Une très bonne recette à base de simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 50 minutes. Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 à 6 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo. Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée. Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page " Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex ". Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo! Pour cette recette pensez à mettre le coq à mariner la veille

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Au Cookeo, Volailles - lapin 30 Janvier 2019 Rédigé par lolo et publié depuis Overblog Ingrédients pour 4 gourmands: 4 cuisse ou haut de cuisse de poulet ou comme moi un coq en morceaux à mijoter de mon partenaire La table des éleveurs 200 g champignons de paris ou autre champignons des bois huile d'olive 80 g lardons fumés 1 oignon 10 cl crème liquide 2 càc de maïzena 10 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de volaille (un cube dilué dans de l'eau) sel, poivre Préparation au cookeo: Pelez et émincez les oignons Nettoyez les champignons puis taillez les en lamelles. Diluez le cube de bouillon de volaille dans l'eau Faites dorer les cuisses de poulet et au moment de les retourner pour dorer la deuxième face, ajoutez l'oignon dans la cocotte avec les lardons en mode dorer. Saupoudrez la viande de farine et mélangez Déglacez avec le vin blanc et faites réduire Ajoutez le bouillon de volaille et le bouquet garni et cuire en mode pression 16/18 min A la fin de la cuisson, ajoutez la crème fraîche.

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ETAPE de PATIENCE... MAis... Mais … c'est ici même un des petits secrets de la réussite de la sauce à l'américaine:) Goûtez votre sauce et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire (sel, poivre). Versez la sauce dans le plat sur les morceaux de lotte. Parsemez du reste de persil plat cette lotte à la sauce américaine avec un riz blanc (type Oncle Bens) et quelques légumes (chou blanc en fleurettes, fleurettes de brocoli et carottes en rondelles). [caption id=attachment_2663 align=aligncenter width=960] Petite lotte à l'américaine - [/caption] Je vous souhaite une bonne dégustation et une belle découverte pour ceux qui ne connaissent pas l'onctuosité de la lotte. Les queues de baudroies * (demandez à votre poissonnier de nettoyer, éplucher et prélever les filets sur chaque queue. On compte env. 130 g de poisson pour un enfant ou une femme et de 150-200 g de poisson par personne pour un homme ou un ado affamé qui mange bien. Mais demandez conseil à votre poissonnier, ce professionnel connait les quantités exactes.

COOKEO VIANDES 4 Mai 2018 Rédigé par KIUTE36 et publié depuis Overblog Ingrédients pour 4 personnes: 700 g de coq coupé en morceaux 200 g de carottes 150 ml de vin rouge 50 ml d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 400 g de champignons de Paris 1 bouquet garni 4 cuillères à café de maizena 2 cuillères à café de concentré de tomates Sel et poivre Préparation Mode dorer Versez l'huile dans la cuve puis faites dorer les oignons et les morceaux de coq. Ajoutez les carottes, les champignons, le bouquet garni. Versez le vin rouge et l'eau. Salez et poivrez selon votre convenance. Cuisson rapide ou Cuisson sous pression: 35 min Quand la cuisson est terminée repassez en mode dorer. Ajoutez la maizena et mélangez jusqu'à ce que la sauce épaississe. Servez chaud Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

July 31, 2024, 8:46 am