Re: BOIS D'INDE giten972 - 11 oct. 2013 21:07 bonjour, sous prétexte que ton mari est antillais tu donne de forces bois d'inde n'est pas le laurier antillais puisque nous consommons aussi du laurier. esiose 11 déc. 2008 14:11 Rien à voir avec les feuilles de bois d'inde, nom vernaculaire du pimenta racemosa, famille des myrtacées est un arbre originaire des antilles, les feuilles et les graines s'utilisent dans la cuisine antillaise à l'instar du laurier et du ntrairement à son nom, il ne vient pas d'Inde mais bien des Antilles ( c'est Christophe Colomb qui lui donna son nom croyant qu'il se trouvait en Inde). catsadel 21 sept. 2006 10:01 Bonjour, le "Bois d'inde" est un arbre dont on consomme les graines séchées entières ou en poudre et les feuilles fraîches ou séchées. Il est très parfumé et s'utilise avec parcimonie! Un peu comme la cannelle en poudre (ne pas en abuser). on utilise les feuilles pour les marinades de viandes ou les saumures de poissons. les graines entières parfument les conserves comme le piment confit... la poudre se saupoudre à petite dose sur les plats en sauce comme le colombo, le court-bouilon de poisson, les rotis... ensange 18 juin 2006 17:06 je suis tombée par hasard sur la question; pour ma part on m'a rapporté des baies de Guadeloupe marquées " bois d'inde" cmment les utiliser?

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Mais attention à ne jamais utiliser l'huile essentielle pure! CF: Que produisez-vous à partir du bois d'inde? J. : Nous produisons des feuilles et des graines et nous faisons de la poudre, des feuilles mélangées, de l'eau florale, de l'huile essentielle et des produits à base d'huile essentielle pour se masser, par exemple. Le bois d'Inde est une plante caractérisée par sa variabilité. Son nom scientifique est Pimenta racemosa var. racemosa. Mais il existe 4 autres variétés de Pimenta racemosa. Ce que l'on vend dans le commerce comme Bois d'Inde en Guadeloupe ou Martinique est une autre plante bien différente, le Piment de la Jamaïque ou Pimenta dioïca. La graine n'est pas la même et l'odeur diffère également. CF: D'où vous vient cette passion pour le bois dinde et en quelle année avez-vous commencé votre activité? J. : A la fin des années 90, nous avons rencontré feu Monsieur Aubert PARFAIT qui était alors Directeur du Centre Régional d'Innovation par le Transfert de Technologie (CRITT).

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Son usage à des fins médicinales doit être en accord avec un médecin qui est le seul à même à déterminer les doses et la durée de traitement. Il est également conseillé de ne jamais dépasser 1% d'huile essentielle de bois d'Inde dans les mélanges. Références bibliographiques de la boutique bio en ligne

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Indispensable pour ajouter une saveur d'exotisme dans votre plat. Description Informations complémentaires Avis (0) Laissez-vous tenter! La poudre de bois d'inde est un mélange originaire des Antilles! Disponible en 4 formats: Informations complémentaires Poids ND 125g, 1kg, 250g, 500g Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis. Par Frances depuis son atelier. Dans les Antilles et en France Disponible au 0696 81 97 47 Sinon vous êtes remboursés

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CONTENANCE: 100G DLC: 2024-03-30 Marque: Chaleur Créole Origine: Divers monde Producteur: Maxi Sec Composition Le bois d'Inde moulu Chaleur Créole est composé de: bois d'Inde. Utilisation Le bois d'inde Chaleur Créole convient parfaitement pour cuisiner tous vos plats créoles préférés: viandes, poissons, soupes, et les bouillons pour la cuisson du boudin, des lentilles... Conservation A conserver dans un endroit sec. Les avis des clients Par Gonon, 20 Mai 2022 super produit pour des petit repas créole. Par Mechain, 20 Août 2021 Tout est super, excellent produit. J aimerai du fruit à pin, esce possible sous vide??. Voir tous les avis

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Poids net 30g brut 57g 16 autres produits dans la même catégorie: Référence: CDGI Clous de girofle 30g Ingrédients: Clous de girofle: Allergènes: peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides, relève vos plats, viandes, volailles etc., sa forte saveur est facilement reconnaissable et son parfum est concentrée dans son bourgeon séchée puis réduite en poudre ou concassé. Poids net 30g. Conditionné en Martinique Prix 2, 29 €  En stock CHOCPE Chocolat en poudre Elot Ingrédients: sucre de canne, cacao dégraissé (33%), vanille. Poids net 350g. Produit local de la Martinique. 9, 99 € SCSG Saucisson gaul Saucisson sec Gaul Ingrédients: viande et gras de porc origine (UE), Sel, Lactose, épices, sucre, arômes naturelles, colorant carmins, conservateur nitrate de potassium et nitrite de sodium, ferments. 240g de viande utilisée pour la préparation de 100g de produit fini. Poids net 127g. Utilisation: enlever la peau avant consommation. 4, 25 € COTL Colombo Tatie Léa 100g Ingrédients: eau, oignons, sel, coriandre, cumin, cannelle, piments forts et doux, graines de moutarde, fenugrec clous de girofle, curcuma (safran).

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Soit le filet de protection Protect fruit, une bonne alternative aux traitements chimiques, puisqu'il est 100% recyclable, soit l'ensachage des fruits. Cette seconde méthode demande patience et dextérité pour enfiler soigneusement des sachets Fruitsac, maintenus par un lien, autour de chaque fruit. Vos raisins et vos poires seront protégés par la housse. A retirer un mois avant la récolte pour que les fruits prennent de la couleur. ​ Chasser les rongeurs et autres gibiers Face aux rongeurs et aux gibiers, une solution efficace et durable pour protéger ses cultures et préserver le tronc de ses arbres et arbustes, est la mise en place de manchons de protection Treex. Tunnel de protection pour fraisiers mon. La forme des manchons permettra à ce qu'ils soient positionnés après la plantation et maintenus sur le tronc pendant la croissance de l'arbre, sans que ce-dernier ne soit gêné. Palisser les cultures légumières grimpantes Si certaines de vos cultures dites grimpantes poussent de manière désordonnée, donnez-leur de la hauteur en les palissant grâce au filet à ramer.

La mouche de la carotte n'aura pas le dernier mot. Ce petit insecte causant tant de ravages sur les racines, les feuilles, et affaiblissant les tiges de juin à novembre, se verra stopper net grâce au filet de protection Kit Biocontrol spécialement développé pour mettre fin à l'invasion de ces nuisibles. Pensez également à planter à côté des rangs de carottes des poireaux, ail, oignon, échalote ou ciboulette qui éloigneront aussi la mouche. Une autre solution efficace pour contrer l'arrivée des insectes et des oiseaux au potager, est le Protect Tunnel. Sans aucun montage, cette serre de protection en accordéon se pliera et dépliera à volonté grâce à ses arceaux en acier galvanisé. Le voile de protection, incorporé aux pieds, s'enfoncera dans la terre, empêchant tous les insectes d'entrer, mais laissera l'eau, l'air, et la lumière y pénétrer. Tunnel de protection pour fraisiers des. Le ver de la pomme et la poire qui dévore jusqu'aux pépins, a également son propre filet de protection. Plusieurs moyens de lutte sont possibles contre ce ver, terreur des arboriculteurs et des croqueurs de fruits.

July 31, 2024, 9:46 pm