Gratin De Courgettes Léger Et Savoureux
Bonjour à tous, Et si on essayait aujourd'hui de faire manger avec plaisir des légumes à sa tablée? Pas toujours facile.. J'ai une arme secrète pour faire passer des légumes à mes petits gourmands quand ils sont dans leur phase « j'en veux pas »: le gratin! On ne refait généralement pas le monde avec, mais cela permet de proposer des légumes de manière gourmande et savoureuse. Dès que les courgettes deviennent de saison, le gratin de courgettes s'invite donc régulièrement à table. Si je dispose à présent de plusieurs variantes dans mes fiches, il y en a une qui est particulièrement appréciée: un gratin courgettes & carotte sans béchamel, avec juste une pointe de crème pour le moelleux, et une chapelure persillée sur le dessus. Le mélange de courgettes et carottes conduit à un ensemble de légumes très doux et sans amertume, qui plaît bien aux petits gourmands. La chapelure maison apporte du croquant sans aucune matière grasse; et l'ajout de persil donne du pep's et de la fraîcheur. Pour tout vous dire, généralement, le plat est systématiquement vidé avec plaisir.
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Gratin de courgettes léger et savoureux Pour 4-6 personnes: Ingrédients: Ingrédients de la recette Gratin de courgettes léger et savoureux Courgettes (6 petites ou 4 moyennes) Fromage de gruyère râpé (2 sachets de 150g) Crème liquide en pack (1 pack de 25 cl) Ail (3 ou 4 gousses) Sel gris ou aromatisé Poivre du moulin Préparation: Préparation de la recette Gratin de courgettes léger et savoureux Épluchez vos courgettes et coupez-les en rondelles. Faites une première couche de rondelles de courgettes au fond de votre plat (spécial four). A l'aide d'un presse ail, écrasez une première belle gousse, et éparpillez sur les courgettes (sinon coupez très fin votre ail sur une planche avec un bon couteau! ). Puis commencez à répandre de la crème liquide sur cette première couche. Répartissez le premier sachet de gruyère râpé. Puis, salez et poivrez bien. Recommencez de même pour la deuxième couche! Et terminez par le gruyère râpé. Mettez dans un four chaud (environ 190°/Thermostat 6-7) et laissez cuire!
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N'hesites pas a lire ma description pour en savoir plus sur moi, ou a me contacter par email. Recette de cuisine Marmiton Verser ce melange sur les rondelles de un bol, melanger le lait concentre, le jaune d'? uf, le sel, les herbes et les baies roses. J'ai utilise le melange d'herbes lyophilisees Lidl, tres parfumees, mais des herbes fraiches seront parfaites les egoutter et disposer les tranches de courgettes dans le plat a gratin prealablement huile avec un rsemer le plat de quelques copeaux de fromage type parmesan, pour le gout, mais pas trop, c'est un plat savoir plus sur notre politique de confidentialite Recette Gratin de courgettes léger. Enfournez a 190? C pendant environ 30 langez les? ufs battus avec les courgette et incorporer le fromage rape, mettre dans votre plat a gratin et appliquez de nouveau de egoutter et bien les presser pour les debarrasser de leur eau afin d'obtenir un gratin qui se tient seront presque reduites en puree apres cette operation Voilà un gratin de courgettes léger et savoureux.
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6. Laissez cuire au four pendant 20 minutes puis servez chaud. Imprimez la recette Gratin de Courgettes Ultra Léger: Partagez la recette Gratin de Courgettes Ultra Léger avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Gratin: Gratin de Courgettes Surgelées Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux. Préparation: 10 min Cuisson: 35 min Total: 45 min Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse. Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Total: 50 min Gratin Dauphinois la Veille Cette recette de gratin dauphinois doit être préparée la veille afin de le laisser décupler ses saveurs pendant 24 heures au moins.
Ajoutez courgettes et carottes râpées, rester sur feu vif deux minutes, puis couvrez, et baissez à feu moyen. Laissez cuire pendant 15-20 minutes environ le temps que les légumes soient bien fondants. ( Au besoin, ajoutez un petit fond d'eau pour éviter que cela crame. ) Faites griller légèrement le pain, puis mixez le avec le persil, un peu de sel et de poivre pour former une fine chapelure. Une fois vos légumes cuits, salez, poivrez, et déposez les dans un plat à gratin. recouvrez de crème fraîche puis de chapelure. Enfournez pour 10 minutes à 180°C, le temps que la chapelure dore. Servez ce gratin courgettes carottes bien chaud. Astuces: Accompagment de: Ce gratin courgettes carottes accompagnera bien une viande blanche, un poisson blanc, ou des oeufs. A l'avance: Vous pouvez préparer ce gratin à l'avance et le réchauffer ensuite au four à 80°C, en le couvrant de papier d'aluminium. ~~~~ Mots clés: gratin, cuisine légère, courgette, carotte, accompagnement Si vous avez envie de partager le billet sur les réseaux: -- Twitter -- Facebook -- Pinterest --