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Faites-le revenir dans un peu d'huile. Ajoutez la viande pour cinq minutes de cuisson dans une cocotte. Ajoutez le coulis, le gingembre, le piment, du sel et du poivre et poursuivez la cuisson à couvert une heure. Surveillez de temps en temps et versez un peu d'eau au besoin. Mettez les épinards dans la cocotte, fermez-la et continuez la cuisson 10 à 15 minutes. Remettez un verre d'eau si besoin. Sauce épinard africaine aux. Rectifiez l'assaisonnement et servez bien chaud. Avril, Juin, Mai, Mars, Octobre, Septembre, Automne, Printemps, Légumes, Plats avec de la viande, Cuisine du monde, Cuisine africaine, healthy, sans gluten, léger

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Laisser mijoter 1 heure. Pour finir ajouter le poulet fumé coupé en morceaux et laisser mijoter encore 1 heure. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article

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Trouver une recette Recette N° 8802 La sauce Epinard mardi 26 février 2013 Difficulté: Facile Coût: Raisonnable Recette pour 2 personne(s) Temps de préparation: 1h min Temps de cuisson: 40 min Temps de marinade: Source: Liste des Ingrédients - du poulet - 2 oignons - 2 tomates - 2 piments frais - 2 cuillères à soupe de tomates concentrées - Des cubes d`assaisonnement - DuPoivre - Du Sel Préparation Découpez le poulet en morceau Faire revenir le poulet, les oignons et la tomate concentrée pendant 10 min, en remuant de temps en temps. Rajoutez de la tomate fraiche, laisser réduire environ 5 min Rajoutez de l`eau jusqu`à la moitié de la casserole Laissez bouillir Incorporez le sel, le poivre et les cubes or émietté et laisser cuire environ 30 min Laissez cuir Préparez le riz dans une casserole et Servir chaud. Suggestion Newsletter Souscrivez à la newsletter Catégories

Préparation: 1. Lavez vos feuilles d'épinards, puis mettez les à cuire dans de l'eau salée, une quinzaine de minutes. Sortez-les et hachez les grossièrement. 2. Au tour de la viande, préalablement coupé en morceaux, vous les mettez à bouillir dans de l'eau, avec du sel, l'ail, un oignons émincé, et, si vous avez choisi d'en mettre, le gingembre. Au bout de 15 minutes, retirez la viande, et conservez le bouillon. 3. Faites revenir, dans une casserole, l'oignon et la gousse d'ail restants, préalablement hachés. Faites les bien dorer. 4. Ajoutez le concentré de tomate, le (ou les) piments hachés, le sel, le poivre, et émiettez le cube de bouillon dedans. Laissez mijoter à feux doux pendant 5 minutes, tout en remuant. 5. Ajoutez le bouillon de la viande, que vous aviez mis de coté, vérifiez et ajustez, si nécessaire, l'assaisonnement; puis laissez bouillir, à feu moyen, pendant encore 15 minutes. 6. Sauce épinard: sauce feuille avec un jeune riz blanc !. Ajoutez les feuilles d'épinard et la viande, puis laissez mijoter une dizaine de minutes 7.