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300gr. de chair de poulet (il faut qu'il y ait un peu de gras, environ 10%). 200gr. de saucisse...
La vraie recette traditionnelle de pâtes alla Carbonara, à l'italienne! Sans crème, et sans oignons!!! Les carbonara, tout le monde adore. C'est comme les lasagnes à la bolognaise en fait, un petit bout d'Italie dans l'assiette, et tout le monde est content. Pourtant, il y a peu de recettes de pâtes qui distillent autant de querelles que les tagliatelles à la Carbonara. Entre ceux qui y mettent de la crème, ceux qui rajoutent des oignons, et ceux qui se contentent du parmesan, difficile de s'y retrouver et de faire la vraie recette traditionnelle des pâtes à la carbonara. Alors pour être clair, voilà la position officielle de Couteaux & Tire-Bouchons dans le débat Carbonara. Les tagliatelles Alla Carbonara ne contiennent pas d'oignons et pas de crème. C'est pas nous qui le disons, c'est l'Accademia italiana della cucina, l'Académie italienne de cuisine. Oui, il y a bien une autorité officielle qui définit ce qu'est la cuisine italienne et ses recettes, et qui donne les codes de la véritable Carbonara italienne traditionnelle et authentique.
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Etoile polaire tatouage temporaire Ybody Ce pochoir représente une étoile à 8 branches. Chaque branche représente une valeur, une vertu. Les plus importantes sont la branche du Nord, de l'Est, du Sud et de l'Ouest. Succèdent à elles les branches mineures, du Nord-Est, Sud-Est, Sud-Ouest, Nord-Ouest. Dimension du motif: 4cm x 6cm Numéro d'article:80500