Préparation de la recette Kir Verser dans un verre à vin avec des glaçons. Décorer avec un zeste de citron. Mélangeur Directement dans le verre Verre Verre à vin (ballon) Notes additionelles Le nom de ce cocktail vient d'un héros de la résistance française pendant la 2ème guerre mondiale, Canon Félix Kir, qui est devenu maire de Dijon. Verre à kirk. Selon l'utilisateur Dédé, le vin blanc se doit d'être un Aligoté, un cépage particulier, récolté entre autre en Bourgogne. Cocktails avec des noms similaires Voir la liste de tous les cocktails dont le nom commence par [ K] Les commentaires ci-dessous sont des opinions diverses par des usagers du site et ne reflètent pas nécessairement une position officielle de Delirium. Si vous pensez avoir trouvé une erreur, veuillez me la signaler par la page contact plutôt que de l'écrire dans les commentaires. Merci!

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Évaluer ce cocktail 1 2 3 4 5 Recette cocktail Kir pétillant sans alcool 95 sur 100 ( 4 votes) La version sans alcool du kir pétillant, idéal pour vos enfants! Recette Pour 1 personne 2 cl de sirop de cassis 10 cl de vin blanc pétillant sans alcool Préparation Technique: direct au verre / Verre: flûte / Type: long drink (12cl) / Temps: 2 mn Insérer dans une flûte le sirop de cassis. Compléter avec le vin blanc pétillant sans alcool. À propos Voici la recette du kir pétillant sans alcool signé Cocktail Mag, idéal pour les anniversaires et autres fêtes de vos enfants. Verre karmeliet. Très simple à réaliser, il se compose uniquement de sirop de cassis et de vin blanc sans alcool, très facile à trouver en grande surface! kir, pétillant, sans alcool, cocktail, recette, france ©. Toute reproduction même partielle est strictement interdite L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Celui qui conduit c'est celui qui ne boit pas. est un site purement informatif mais en aucun cas incitatif ou publicitaire.

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Le mot kir est une marque commerciale depuis, bien qu'il soit présent dans le dictionnaire des noms communs depuis 1970. Préparation [ modifier | modifier le code] Le kir consistait à l'origine à mélanger 1/3 de crème de cassis de Dijon à 20° avec 2/3 de bourgogne aligoté. La sucrosité de la crème de cassis permettant d'atténuer le goût acide de l' aligoté. Les proportions actuelles sont d'environ 1/ 5 e de crème de cassis de Dijon à 20°, allongé de 4/ 5 e de bourgogne aligoté [ 9], [ 10]. Les deux ingrédients d'origine du kir Le Bourgogne aligoté peut être remplacé par un autre vin blanc sec, sans dégrader significativement le goût, et la crème de cassis par un sirop. Verre Kir Vectoriels et illustrations libres de droits - iStock. Ce cocktail n'est alors plus un Kir, mais un blanc-cassis. [réf. nécessaire] Variantes [ modifier | modifier le code] À base de crème de cassis [ modifier | modifier le code] Kir « royal », au champagne, dans une flûte. Communard, autre apéritif bien connu de la campagne dijonnaise, il est à base cette fois de vin rouge de Bourgogne et de crème de cassis.

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[réf. nécessaire] Le kir dans la fiction [ modifier | modifier le code] À qui profite le kir? [ 12] de Gaël Dubreuil, un thriller qui met en scène une mystérieuse et dangereuse organisation: la Confrérie du Chanoine Kir, défendant par le sang la recette originale du kir. En Allemagne, le kir s'exporte dans les années 1980 avec le soutien de la série télévisée Kir Royal (de). Le kir et l'horticulture [ modifier | modifier le code] Une rose « Rosa 'Kir Royal' ». Verre à kir 3. Une variété de rose a été appelée « Rosa 'Kir Royal' ». Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ « Du blanc-cassis au Kir, une histoire dijonnaise », sur Le (consulté le 29 octobre 2017). ↑ « Dijon: le blanc cassis, 3e apéritif le plus bu de France », Bien Public, ‎ 19 mars 2014 ( lire en ligne, consulté le 18 janvier 2017). ↑ « Dijon et ses maires inoubliables: Kir, l'élu culte. »,, ‎ 27 mars 2014 ( lire en ligne, consulté le 18 janvier 2017). ↑ Gaston Gérard, Le Miroir du "coin" et du temps. Souvenirs et confidences., Dijon, Editions des Etats généraux de la gastronomie française, 384 p., p. 181-182.

↑ Site dédié au cassis, l'histoire du kir. ↑ « Lejay-Lagoute ». ↑ 12°5, 2017 ( ISBN 979-10-92254-24-2), p. 82. ↑ Cour de Cassation, Chambre commerciale, du 27 octobre 1992, 90-19. 511, Publié au bulletin ( lire en ligne). ↑ Recette sur. Le Kir (la vraie recette) - Cocktails Gastronomico. ↑ Kir téméraire. ↑ Gaël Dubreuil, À qui profite le kir? : thriller apéritif, Villeurbanne, AO éditions, 2014, 208 p. ( ISBN 978-2-913897-42-7),. Voir aussi [ modifier | modifier le code] Sur les autres projets Wikimedia: Kir, sur Wikimedia Commons kir, sur le Wiktionnaire Cuisine bourguignonne Crème de cassis - Bourgogne aligoté Apéritif - Cocktail - Liste des cocktails par type d'alcool - Cocktail officiel de l'IBA

July 30, 2024, 10:44 pm