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Cuisinière électrique: La cuisinière électrique a quant à elle fait son apparition en 1885 grâce à l'ingénieur et électricien Thomas Ahearn et son associé Warren Young Soper. Cette dernière fonctionne grâce à une résistance qui chauffe la plaque en fonte. Cela demande donc un peu de patience avant son utilisation et révèle un grand besoin en énergie pour fonctionner. Cuisinières - Cuisine Equipement | Decofinder. Il faudra attendre les années 60 pour que la cuisinière vitrocéramique fasse son entrée dans nos cuisines et 1979 pour la cuisinière à induction. Inventées par l'entreprise française Eugène Scholtès, ces cuisinières électriques ont offert un mode de cuisson plus rapide et plus efficace que ses cousines. Pour ce faire, la cuisinière vitrocéramique utilise une source de chaleur produite par des résistances qui émettent des infrarouges. La transmission de chaleur, se faisant par rayonnement, offre une rapidité de chauffe supérieure à celle proposée par la cuisinière électrique, donnant un allégement sur votre facture énergétique.
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