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On peut différencier l'huître creuse selon deux critères majeurs: 1-Le taux de chair, c'est-à-dire la quantité de chair dans l'huître. L'huître « FINE » a un taux de chair supérieur à 6, 5%, soit 65 g pour 1 kg d'huître (équivalent à une douzaine de N°2 environ) L'huître « SPECIALE » a un taux de chair supérieur à 10, 5%, soit 105 g pour 1 kg d'huître (équivalent à une douzaine de N°2 environ) 2- Le terroir, c'est-à-dire son lieu d'élevage ou d'affinage. L'huître de « PLEINE MER », arrive directement des parcs en mer. Prix douzaine huitre le. Elle sera plus ou moins iodée et salée selon la zone et la période de l'année. Elle a un goût un peu plus « rude » L'huître « AFFINEE EN CLAIRE » vient des parcs en mer et va passer 28 jours minimum dans des bassins argileux (anciens marais salants) où elle va se durcir un peu, s'alimenter des nutriments de la claire. Son goût sera plus subtil, plus doux, elle porte l'empreinte de l'ile de Noirmoutier et toute la subtilité du gout de notre riche terroir et de ses anciens marais salants.

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"À la base on voulait vraiment finir sur quelque chose de choquant, avec une vraie mise en danger sur la vie de Balthazar. (... ) On a toujours imaginé cette fin comme une tragédie. Des gens qui s'aiment trop, qui s'aiment mal, et qui finissent par s'entretuer. Les 10 dernières minutes de la saison, pour moi, c'est vraiment: à quel point l'amour peut amener au meurtre. Dans le cas de Maya comme dans le cas de Balthazar". Et bien évidemment, cet ultime rebondissement scénaristique, qui laisse penser que Balthazar pourrait succomber à ses blessures, était également un moyen d'offrir une fin bouleversante, épique, poétique, et plus ou moins fermée, à la série dans le cas où Tomer Sisley, qui multiplie les projets, n'avait pas souhaité rempiler pour une saison 4. Commissaire Dupin saison 1 épisode 9 en streaming | France tv. "Oui, aussi. On ne sait jamais de quoi l'avenir est fait. On souhaite toujours que cela continue, et fait toujours en sorte de se laisser la possibilité de continuer, mais effectivement on ne sait jamais si les comédiens seront partants pour une saison supplémentaire ou si la chaîne sera satisfaite des audiences".

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July 11, 2024, 5:15 am