Domaine D Orfeuilles Vouvray Sec De - Demain Nous Appartient 24 Octobre 2018

La cuvée les coudraies du domaine d'Orfeuilles - AOC Vouvray - blanc demi-sec Le vin: Blanc demi-sec Vieilles vignes. Vendange à maturité optimum voire même de début de surmaturation. Un pressurage doux de 3 heures précède le débourbage. Fermentation naturelle en fûts de chêne avec contrôle des températures. Élevage environ 7 mois avec soutirages (pas de lies) et filtrage. Terroir: Coteau exposé sud-est du lieu-dit 'Les Coudraies'. Sol argilo-calcaire à forte densité de silex. Profil de dégustation du vin: vin blanc demi-sec, moelleux ou liquoreux. Jaune soutenu avec des reflets argentés, le nez est floral et fruité à la fois. L'attaque commence sur une matière moelleuse mais, d'une sucrosité bien équilibrée car, on revient vite sur des notes de "sec" avec une belle acidité. Du côté aromatique, on retrouve les nuances olfactives et la finale est plutôt fruitée. Les accords mets-vin: Bar en croûte, Soupe au potiron, Sushi, Escalope de veau à la normande, Galette des rois, Courge Butternut rôtie, Pad Thaï au poulet, Guacamole, Poulet tikka masala, Poulet au miel, Camembert, Meringues Le producteur: Domaine d'Orfeuilles.

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Vouvray assez atypiques de l'appellation difficilement comparable à d'autre domaine. Je viens de gouter différents blanc 2017 et je pense que ce millésime est en train de se refermer, au contraire des 2016 qui sont plaisants a boire en ce moment. Investir ou gaspiller? Vivre sans passion? Les utilisateur(s) suivant ont remercié:, Kiravi 30 Jui 2020 13:48 #7 Domaine d'Orfeuilles - Vouvray - Silex 2013 Nez timide, même après aération: quelques notes de fruit jaune ainsi qu'un côté fumé assez net. La bouche est tendue, cinglante comme une badine et finit avec l'air par se défaire un peu de sa rigueur première. Des notes de fruits jaunes (mirabelle) apparaissent alors, apportant une touche plus séduisante au vin à défaut de le rendre gourmand. Une touche de cire se perçoit aussi, signant un début d'évolution tranquille, de même qu'une très lointaine coloration pomme verte. Aucune trace de la moindre amertume. L'acidité ne cesse de mener la danse jusqu'à une finale qui se prolonge, claquante, fraîche, avec une belle rétro fruitée acidulée.

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Selon le stade de maturité, nous élaborons d'une part, des vins destinés à la méthode traditionnelle, d'autre part, des vins natures qui peuvent suivant l'année être secs, demi-secs moelleux et parfois liquoreux dans le cas de certains millésimes. La production moyenne est d'environ 1100 hectolitres par an.... 01 Déc 2014 15:09 #1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Domaine d'Orfeuilles - Vouvray sec 2011 Robe jaune pâle. Nez frais, silex, citronné. Bouche de bonne tenue, un peu de gras, vif en finale, c'est fruité et agréable. Sans surprise mais bien réalisé. Julien 01 Déc 2014 15:13 #2 Domaine d'Orfeuilles Silex 2015 Robe or pale, nez sut le zest de citron, minéral, frais, c'est un Chenin biodynamique, la bouche portée par une excellente acidité est tendue et fraiche avec un beau volume, ca me parait encore jeune avec du potentiel, la finale est bonne toujours avec une acidité bien présente et salivante avec une pointe de miel et une légère amertume en fin de bouche.

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Nous avons 1956 invités et 42 inscrits en ligne letournaisien Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Domaine d'Orfeuilles La Croix Blanche 37380 REUGNY ~ FRANCE 33 (0) 2 47 52 91 85 33 (0) 2 47 52 25 01 earl. herivault"arobase"... PRÉSENTATION DU DOMAINE Situé sur l'ancienne dépendance d'un château médiéval aujourd'hui disparu, le Domaine d'Orfeuilles, fondé en 1947 par Paul HERIVAULT, regroupe désormais près de 20 hectares de vigne en Appellation Contrôlée Vouvray. Réparti sur les communes de Chançay et de Reugny, ce vignoble est maintenant cultivé par Bernard HERIVAULT et son fils Arnaud, qui s'efforcent de préserver les traditions tant dans le travail de la vigne, que dans l'élaboration de leurs vins. CARACTÉRISTIQUES DE NOS VINS Nous cultivons le Chenin sur des terrains argileux et argilo-calcaires avec une forte densité de pierres silex. Cette situation propre à notre vignoble, offre une particularité évidente à nos vins, qui se caractérisent alors par ce fameux "goût de pierre à fusil. "

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C'est un sec tendre bien équilibré. cépage: 100% chenin, assemblage de plusieurs parcelles (argilo-calcaire, argile seule et argiles à silex). Ces terroirs offrent à ce vin une grande particularité et une belle complexité. La vendange est pressée pneumatiquement pendant 3 heures. Puis débourbés, les moûts sont ensuite vinifiés et élevés sur lies totale en cuves inox thermo régulées. Les fermentations sont spontanées ainsi que la fermentation malolactique partielle. Ce vin est mis en bouteilles en septembre après avoir été soutiré une seule fois et filtrés finement sur un filtre tangentiel. T°S: 8°C G: 2027

Un vin de Taffetas, disait Rabelais, et l'on en faisait bien avant lui. La zone s'étend sur 8 communes à l'Est de Tours: Vouvray, Chançay, Noizay, Parçay-Meslay, Reugny, Rochecorbon, Sainte-Radegonde, Vernou. Le vieillissement se fait dans des caves de tuffeau. Les Moelleux peuvent tenir 50 ans, le Sec 25 ans, tandis que mousseux et pétillant: 5 à 10 ans. Les demi-secs sont très intéressants, car avec peu d'équivalent. Les effervescents se bonifient avec l'âge. Le vin tranquille a besoin de plusieurs années.

De leur côté, Judith et Betty prennent des provisions pour les apporter à Timothée. Quand Betty et Nour retournent voir Timothée, il a disparu. Elles finissent par le retrouver inconscient par terre. ⋙ Demain nous appartient (TF1): qui est Laetitia Fourcade, l'interprète de Carla? A la colocation, au moment du petit-déjeuner, Martin est venu rendre visite à Lucie pour voir comment elle allait. Quand Victoire arrive à table, elle est troublée par la présence du policier. Ce dernier lui propose d'aller boire un verre en fin de journée. De son côté, Georges fait tout pour décourager Victoire, puis il fait la même chose auprès de Martin. Pus tard, après avoir demandé des conseils vestimentaires à Lucie, Victoire semble déçue de la tournure que prend son rendez-vous avec Martin. Ce dernier lui raconte une affaire policière et elle finit par se lever pour partir. Quand il lui demande ce qui se passe, elle répond qu'elle n'est pas intéressée par son métier mais cherche " un plan cul ". ⋙ Demain nous appartient (TF1): drame à Sète, un accident de bus bouleverse les vies des héros Patrick hésite toujours à renouer contact avec ses enfants.

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Séries & Fictions ・ Du lundi au vendredi à 19h10 La série "Demain nous appartient" se déroule à Sète, une ville au bord de la mer Méditerranée. Vous allez pouvoir suivre le quotidien de plusieurs familles et habitants de cette ville, où se mêlent des histoires d'amour et d'amitié mais aussi des mensonges, des trahisons ou encore des lourds secrets de famille… Retrouvez tous les comédiens de votre saga quotidienne avec Ingrid Chauvin, Anne Caillon, Alexandre Brasseur... Un terrible meurtre sème le trouble à Sète. Le corps de Violette Lenoir, la fleuriste, est retrouvé par Alex. Les enquêteurs évoquent plusieurs pistes. Mais Sébastien Perraud fait immédiatement le lien avec une ancienne affaire qu'il avait dirigé à Paris: un tueur en série qui s'attaquait uniquement aux professionnels du mariage avec un protocole bien précis... Langues & sous-titres: Disponibles sur certains épisodes/émissions Prochaines diffusions: Mercredi 01 juin à 19:10

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Il n'avait pas de nouvelles depuis des mois et semble ravi de la revoir. Une fois les retrouvailles passées, Karim demande à Margot pourquoi elle a cessé de lui donner des nouvelles et l'adolescente lui répond qu'elle voulait mais qu'elle a perdu son téléphone. Elle poursuit en expliquant qu'elle pense que Paris n'est pas une ville pour elle et que ses proches lui manquent trop. Elle n'est plus très sûre de vouloir poursuivre dans le dessin. Elle a besoin de faire le point. Karim lui propose alors de l'héberger mais la jeune fille ne veut pas déranger ses retrouvailles avec Anna et prétend qu'elle a déjà prévu de dormir chez Jessica. Sauf que lorsqu'elle finit par rendre visite à Jess, son amie ne lui réserve pas l'accueil auquel elle s'attendait. Elle n'a pas de nouvelles depuis six mois et a bien compris que Margot l'avait oubliée. Margot tente de tout lui expliquer mais Jessica refuse de l'écouter. Elle n'a pas envie de lui servir de bouche-trou. Margot n'a alors d'autre choix que d'aller dormir sur la plage, où elle semble avoir déjà passé plusieurs nuits.

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7% pda N'OUBLIEZ PAS LES PAROLES 3 208 000 téléspectateurs / 17. 6% pda LE 19/20 NATIONAL 2 912 000 téléspectateurs / 16. 3% pda L'INFO DU VRAI, L'EVENEMENT 151 000 téléspectateurs / 0. 8% pda C A VOUS 1 184 000 téléspectateurs / 6. 9% pda OBJECTIF TOP CHEF 1 498 000 téléspectateurs / 9. 8% pda 28 MINUTES 739 000 téléspectateurs / 3. 2% pda TOUCHE PAS A MON POSTE 1 147 000 téléspectateurs / 4. 9% pda LES MARSEILLAIS VS LE RESTE DU MONDE 729 000 téléspectateurs / 3. 3% pda QUOTIDIEN 777 000 téléspectateurs / 3. 3% pda FRIENDS 117 000 téléspectateurs / 0. 5% pda THE BIG BANG THEORY 206 000 téléspectateurs / 0. 9% pda

Timothée, de son côté, continue d'explorer les thermes. Il est à nouveau attiré par des flashs de lumière et se retrouve devant une porte verrouillée derrière laquelle il semble persuadé que se trouve l'esprit de Lola. Les filles le rejoignent et Jessica refuse de croire à ses histoires de fantômes. Mais au même moment, des casiers tombent et les font sursauter. Cela en est trop pour Jessica qui n'a qu'une envie: rentrer chez elle. Mais Noor étant décidée à rester, Jessica accepte de ne rien dire si l'adolescente envoie un SMS à Betty toutes les heures pour lui dire que tout va bien. Alors que Jessica et Betty finissent par les laisser, Timothée trouve dans le casier tombé au sol des clés qui lui permettent d'ouvrir la porte verrouillée. Une fois entrés, Timothée et Noor continuent d'être témoins d'événements étranges et une radio se met à émettre une voix qui ressemble à celle de Lola et fredonne "Au clair de la lune". Enfin, Karim a droit à une surprise de taille lorsque Margot, de retour à Sète, vient frapper à sa porte.