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École Primaire Les Gaudes 152 écoliers. Nombre total d'écoliers: 213 Enseignants et Personnels pour l'Ecole primaire Les Gaudes < 5 Femmes de 40 à 49 ans personnels du premier degré en poste de Titulaire. < 5 Femmes de 50 à 59 ans personnels du premier degré en poste de Titulaire. < 5 Hommes de 50 à 59 ans personnels du premier degré en poste de Titulaire. Évolution des effectifs de Ecole primaire Les Gaudes Année Scolaire Nombre d'élèves 2015-2016 164 2016-2017 151 2017-2018 170 2018-2019 161 2019-2020 141 2020-2021 152 Carte de localisation de l'Ecole primaire Les Gaudes, et des établissements de Saint Hilaire. Calendrier des Vacances Scolaires de Saint Hilaire. Zone: A Académie: Grenoble Dates des vacances scolaires d'Hiver 2022 Samedi 12 février 2022 - Lundi 28 février 2022, 16 jours de Vacances. Les Goudes Marseille - Calanque de Saména - Calanque les Goudes | MarseilleTourisme.fr. Calendrier Officiel des Vacances Scolaires d'Hiver pour Saint Hilaire Samedi 12 Février 2022 Dimanche 13 Février 2022 Lundi 14 Février 2022 Mardi 15 Février 2022 Mercredi 16 Février 2022 Jeudi 17 Février 2022 Vendredi 18 Février 2022 Samedi 19 Février 2022 Dimanche 20 Février 2022 Lundi 21 Février 2022 Mardi 22 Février 2022 Mercredi 23 Février 2022 Jeudi 24 Février 2022 Vendredi 25 Février 2022 Samedi 26 Février 2022 Dimanche 27 Février 2022 Dates des vacances scolaires de Printemps 2022 Samedi 16 avril 2022 - Lundi 02 mai 2022, 16 jours de Vacances.
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Le Mas etait deja cultive depuis plus de 5000 ans av J-c en Amerique centrale par les Mayas et les azteques. Originaire d'Amerique et introduit en Europe par Christophe COLOMB, la culture du Mas gagne rapidement l'Espagne des la fin du XVIeme siecle. Le Mas poursuit son expansion en Asie, dans les Balkans et en Italie. Il est alors cultive dans la region de Venise ou il prend le nom de "ble de Turquie". L'expension du Mas se poursuit vers le nord de l'Italie et les Alpes pour donner la polenta. Et c'est certainnement depuis l'Italie, que les Espagnols de Milan se rendant aux Pays-Bas l'ont introduit en Bresse. Les gaudes en sont al. On trouve sa trace pour la premiere fois a Facey-en-Bresse en 1611, a Louhans en 1625 et la Bresse est entierrement conquise en 1627 et la Franche-comte en 1650. Le mas constitua pendant longtemps l'alimentation de base du Bressan, avec le pain. Le plat prinipal nomme "gaudes" est une bouillie de farine de mas blanc dont les grains sont prealablement grilles au four. On fait d'abord grille les grains (torrefaction au bois) puis les grains sont finnement moulus pour donner une farine odorante.
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Durant la cuisson ( une bonne heure) vous devez racler le fond pour que le liquide n'attache pas. Salez et poivrez en cours de cuisson. Incorporez le beurre à la fin. Lorsqu'il s'est formé en surface une fine peau et que le pourtour de la casserole est couronnée d'une trace granitée ( la rasure) c'est que la préparation est à point. Servir dans une assiette creuse. Faire un trou dans la bouillie dans lequel on verse du lait cru ou de la crème. trouver sur le net Les mangeurs de gaudes Gaspard Gresly peintre comtois du XVIIIe siècle.. Les gaudes en sont streaming. grains se changent en farine Dans le moulin du bon meunier Et tous les soirs la Catherine Cuit la bouillie au vieux foyer... Frédéric bataille 1893
Vous nous donnez des gaudes, ce plat du terroir de mémoire si grande que vous l'avez élevé à la hauteur d'une institution ».
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