Recettes De Fondue Savoyarde Et De Pain

Vous en avez assez de la raclette? Pensez à la fondue savoyarde, un plat à base de fromage qui réchauffe également le cœur. Fromage, pain et charcuterie, le combo parfait pour vos soirées d'hiver! Quel pain privilégier pour votre fondue savoyarde? Pour déguster pleinement votre fondue savoyarde, il est préférable de prendre du pain avec une grosse croûte et avec beaucoup de mis (sans trou). Les pains tels que les baguettes ou les pains ciabatta ne sont donc pas conseillés pour ce type d'utilisation. Sans hésiter, nous recommandons de prendre du pain de campagne ou des miches artisanales faits dans une boulangerie artisanale près de chez vous qui tiendront avec plus de facilité sur votre fourchette avant de la tremper dans le fromage. Attention, le pain doit avoir du goût, oui, mais pas trop. Sinon cela pourrait gâcher le goût du fromage: ce qui serait bien évidemment dommage pour une fondue savoyarde. D'ailleurs, le fait de tremper du pain dans une fondue savoyarde permet d'adoucir le goût relevé du fromage.

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Plutôt pour les célibataires;o) Et en même temps, ça parfume la fondue pour ceux qui la mangent traditionnellement Nous en suisse on met aussi des pommes de terres, mais dans ce cas la fondue on la fait au tomate, mélange de fromage plus un coulis de tomate passé au chinois. Et bien sure l'ail est indispensable, comme le vin blanc! On met avec le pain rassi des morceaux d'ail cru ou/et de piment.. Plutôt pour les célibataires;o) Et en même temps, ça parfume la fondue pour ceux qui la mangent traditionnellement bien que Suisse je ne connais pas la fondue à la tomate. Mais pourquoi pas? par contre avec des pdt en robe des champs, -à chaire ferme, c'est délicieux. je fais toujours pain et pdt On met avec le pain rassi des morceaux d'ail cru ou/et de piment.. Plutôt pour les célibataires;o) Et en même temps, ça parfume la fondue pour ceux qui la mangent traditionnellement Merci pour toutes ces infos. Je vais tout tester. Au pire, si ca n'est pas adapte ca tombera au fond du caquelon mais ca ne sera jamais perdu!

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Forum / Pains & boulangerie Ma question n'est certainement pas assez claire. Dans la fondue savoyarde, il est toujours indiqué de tremper du pain dans le mélange de fromages. Mais comment faut il que soit le pain? Rassis? grillé? frotté d'ail? Et est il possible d'utiliser d'autres choses? J'ai pensé à de petits morceaux de pommes de terre, mais avez vous d'autres idées? Merci Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En réponse à agathe_15227619 Ma question n'est certainement pas assez claire. Mais comment faut il que soit le pain? Rassis? grillé? frotté d'ail? Et est il possible d'utiliser d'autres choses? J'ai pensé à de petits morceaux de pommes de terre, mais avez vous d'autres idées? Merci Le pain en général est rassis. La pomme de terre est une bonne idée, mais il me semble que ce sera trop mou. J'aime Ma question n'est certainement pas assez claire. Mais comment faut il que soit le pain? Rassis? grillé? frotté d'ail? Et est il possible d'utiliser d'autres choses? J'ai pensé à de petits morceaux de pommes de terre, mais avez vous d'autres idées?

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Tout est possible en matière de combinaisons! Prévoyez environ 200g de fromage par personne pour les appétits moyens. Ensuite, le choix du vin est primordial. Nous vous recommandons d'utiliser du vin blanc sec et de préférence, jeune. Demandez conseil à votre caviste! Pour la dégustation, préparez des petits dés de pain et servez votre fondue savoyarde sur un réchaud pour que le plat demeure chaud et bien filant. Certains rajoutent également de la fécule de pomme de terre ou bien de la farine de maïs pour que la fondue soit plus homogène. Il y a les pour, il y a les contre: à vous d'expérimenter selon vos goûts et vos envies! Pour aller plus loin… Découvrez d'autres variantes de fondues: la fondue fribourgeoise la fondue suisse la fondue 5 fromages la fondue provençale Continuer la lecture

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Nous déconseillons fortement toutes sortes de pains spéciaux avec graines: pains aux seigles, pains au pavot, etc. Par quoi remplacer le pain dans une fondue savoyarde? Vous souhaitez casser les codes pour votre fondue savoyarde? Allons-y! Voici nos alternatives au pain pour accompagner votre fondue. La pomme de terre: la raclette en est le parfait exemple, le fromage et la pomme de terre se marient très bien. Notre astuce: optez pour des pommes de terre grenailles à déguster avec la peau pour plus de saveur. La polenta: très peu utilisée avec le fromage, elle apporte pourtant un côté plus rustique à la fondue. Conseil de préparation: faites-la bien ferme.

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Ma question n'est certainement pas assez claire. Mais comment faut il que soit le pain? Rassis? grillé? frotté d'ail? Et est il possible d'utiliser d'autres choses? J'ai pensé à de petits morceaux de pommes de terre, mais avez vous d'autres idées? Merci Des champignons de Paris frais Miam Le contraste entre douceur et fraicheur du champignon, et le goûtplus prononcé du fromage est intéressant. En réponse à sofia_15984013 Des champignons de Paris frais Miam Le contraste entre douceur et fraicheur du champignon, et le goûtplus prononcé du fromage est intéressant. Ho là là... J'ai jamais eu une aussi grosse envie de manger de la fondue savoyarde moi!! Merci pour toutes ces supers idées en tout cas... Bises. Eurydice, femme enceinte qui salive d'envie!!! Discussions du même auteur

Merci Ecoute mes amies achète de la baquette type industrielle (grande surfaces) la veille et la laisse rassir mais pas "durcir". Pour ma part, je préfère du super bon pain rassis, au levain, au reblochon, aux noix... Pour une fondue on avait rajouté des petites morilles que l'on allait pêcher... Super souvenir 1 - J'aime En réponse à Anonyme Ecoute mes amies achète de la baquette type industrielle (grande surfaces) la veille et la laisse rassir mais pas "durcir". Super souvenir Marie, essayes des gressins natures ou avec une fine tranche de jambon cru enroulée delice des grosses pates aussi sont sympas trempées dans le fromage Ecoute mes amies achète de la baquette type industrielle (grande surfaces) la veille et la laisse rassir mais pas "durcir". Super souvenir Des pâtes? Préalablement cuites alors??? Ecoute mes amies achète de la baquette type industrielle (grande surfaces) la veille et la laisse rassir mais pas "durcir". Super souvenir oui bien sur et surtout al dente, mais ça pour Marie ça ne doit pas poser de probleme Ma question n'est certainement pas assez claire.

July 31, 2024, 10:26 am