Lait De Châtaigne : Bienfaits Santé Et Recette Facile Maison
Pot de lait végétal de châtaignes Posted on Nov 20, 2021 in Boissons, RECETTES VÉGÉTARIENNES Novembre, c'est le mois des châtaignes et cette semaine, j'ai préparé un "lait" végétal de châtaignes avec des châtaignes bio du marché. En fait, je devrais dire boisson végétale de châtaignes plutôt que "lait" mais c'est le terme utilisé en France. Ailleurs on n'appelle pas ça du "lait" mais drink, bebida, bevenda... J'ai déjà publié plusieurs recettes de boisson végétales. À la différence de celles préparées avec des graines, on conserve la purée de fruits dans le "lait" de châtaignes. À ne pas confondre avec le lait aux châtaignes préparé avec du lait de vache ET des châtaignes. Le plus long est d'éplucher les châtaignes mais pas d'autre moyen si on souhaite une préparation biologique. Sinon, il existe des châtaignes épluchées et congelées qui proviennent souvent du Portugal. Donc, pour la recette, c'est ultra simple, il faut des châtaignes, de l'eau et un mixeur. D'abord, on cuit les châtaignes pendant 20 – 25 minutes dans l'eau bouillante après les avoir entaillées.
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Puis on les épluche. Châtaignes cuites épluchées Ensuite on les mixe avec un peu d'eau filtrée tiède pour obtenir une purée. Enfin, on ajoute la quantité d'eau nécessaire pour la boisson et on filtre. J'ai utilisé le filtre de ma théière pour cela. En fait, il y a peu de résidus maïs c'est préférable. Lait de châtaignes fraîches filtré Et voilà! On peut ajouter un peu de sirop d'érable ou une touche d'extrait de vanille et c'est prêt. Il suffit de mélanger ou d'agiter avant de servir. Pour retrouver mes techniques de cuisson des châtaignes rdv sur ces articles Châtaignes fraîches cuites à l'eau ou châtaignes rôties au four. La recette de mon Lait végétal de châtaignes fraîches est ci-dessous avec les proportions. Une boisson végétale préparée avec des châtaignes fraîches et de l'eau. Idéale avec un muesli! Lait végétal de châtaignes fraîches Temps de préparation: 8 minutes Type de plat: boisson végétale Cuisine: cuisine végétalienne Keyword: boisson de châtaignes, lait de châtaignes Pour: 750 ml 700 ml d'eau filtrée tiédie - ou d'eau de source 80 g de châtaignes cuites et épluchées 1 c. à thé d'extrait de vanille de Bourbon - facultatif 2 c. à soupe de sirop d'érable ou de sirop d'agave - facultatif un mixeur-blender ou un mixeur plongeant Ecraser grossièrement les châtaignes cuites et les verser dans le bol du mixeur avec une tasse d'eau.
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Recettes / Lait de châtaignes Page: 1 2 3 4... 5 | Suivant » 76 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 5 votes) 124 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 4 votes) 95 5. 0 /5 ( 3 votes) 146 5. 0 /5 ( 4 votes) 80 Recette de cuisine 3. 67/5 3. 7 /5 ( 3 votes) 85 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 4 votes) 106 122 Recette de cuisine 3. 50/5 3. 5 /5 ( 4 votes) 61 5. 0 /5 ( 2 votes) 78 5. 0 /5 ( 1 vote) 149 46 172 36 89 4. 0 /5 ( 2 votes) 137 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 2 votes) 86 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 238 Recette de cuisine 4. 60/5 4. 6 /5 ( 5 votes) 183 5. 0 /5 ( 17 votes) 73 242 Recette de cuisine 4. 88/5 4. 9 /5 ( 8 votes) 113 66 5. 0 /5 ( 6 votes) 117 42 99 105 43 112 4. 0 /5 ( 5 votes) Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 /5 ( 5 votes) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
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Le Manganèse contribue au maintien d'une ossature normale. (1) Valeurs Nutritionnelles de Référence D'un point de vue nutritionnel, la châtaigne est un fruit se complétant parfaitement avec l'amande: l'amande est riche en protéines tandis que la châtaigne constitue une excellente source de glucides. Effectivement, la châtaigne contient plus de deux fois plus de glucides que la plupart des oléagineux (36, 5% dans la châtaigne contre 8, 7% dans l'amande par exemple). C'est ainsi une très bonne source d'énergie. Ces glucides restent à faible index glycémique, autrement dit ces glucides sont assimilés plus lentement par l'organisme. Ils apportent donc de l'énergie plus durablement, améliorant ainsi la satiété. Par sa richesse aromatique, la châtaigne apporte naturellement un goût sucré au Lait d'Amande & Châtaigne La Mandorle. Il vous suffit donc simplement de reconstituer la poudre avec de l'eau pour obtenir une boisson gourmande aux saveurs automnales pouvant satisfaire petits et grands.
AnneCé Bretin/Amélie Roche/Cniel Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 50 cl Lait 2 cuil. à soupe Farine de châtaigne Étapes de préparation Mixez le lait et la farine de châtaigne. Faites chauffer. Laissez infuser à couvert pendant 15 à 20 min. Filtrez le lait et dégustez chaud ou froid. Astuces et conseils pour Lait à la châtaigne Préparez un chocolat chaud avec un lait à la châtaigne. chargement... Vous avez aimé cette recette? Ajoutez cette recette à mes favoris et retrouvez la n'importe où n'importe quand! Le Nouveau Cuisine Actuelle est en kiosque: + de recettes, + pratique, + de plaisir! Le magazine