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Vous ne serez pas deçu(e)s. Ingrédients et Préparation Il paraît que les laver est inutile et renforce l'amertume de la bête. Donc, je me contente de les couper en 2 et d'enlever le cœur qui est souvent cause de l'amertume. Un peu d'huile dans la cocotte minute, jetez-y les chicons sans leur demander leur avis. Les faire rissoler. Les parsemer de deux ou trois cuillères à soupe de poudre de potage déshydraté champignons/oignons rissolés. Les tourner et retourner pour bien éparpiller la préparation puis verser la valeur de 2 verres d'eau dans la cocotte. Mélanger… Fermer et laisser cuire, environ 20 minutes (on peut aussi y rajouter des fruits secs, pour les gourmand(e)s) A l'ouverture, rajouter une demie brique de 200 ml de lait de coco. Parsemez de gruyère râpé, si vous aimez et dégustez. Autour de l'endive joyeuse et des frères capucins sprinters L'endive est appelée chicon dans le nord de la France. Ce vocable étant pour le moins sujet à digressions diverses, j'y préfère – et de loin – celui de barbe de capucin, nettement plus poétique.

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50 c. à. c Pincée de curry en poudre Eau 375 ml. Lait de coco 100 Crème fraîche liquide c. s Tranches de saumon fumé Graines germées de poireaux Gros sel Sel, poivre du moulin Sel, poivre du moulin

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Une petite recette toute simple pour repartir du bon pied avec ce nouveau site. Alors il vous faut: 500g de carottes 25cl de lait de coco 1 oignon 25 cl d'eau sel, poivre et autres Faire cuire les carottes & l'oignon dans l'eau. Une fois les carottes bien cuites ajouter le lait de coco. On touille. Après suivant les goûts on peut rajouter de la coriandre fraîche, du citronnier kafhir ou un peu de jus de citron. Saler, poivrer.

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6. Remplir l'assiette de potage. Y verser 1cs de crème fraiche. Mettre le saumon fumé coupé en morceaux.