Compote Pommes Et Fruits Rouges : Recette De Compote Pommes Et Fruits Rouges
Accueil > Recettes > Dessert > Compote > Compote de fruits rouges 250 g de groseilles rouges 4 c. à. s de crème semi-épaisse En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 50 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 20 min Note de l'auteur: « Parfait avec du fromage blanc, dans des crêpes, ou pour accompagner un cake. Compote avec fruits rouges congelés de. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Compote de fruits rouges Marmiton mag Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres
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Avec l'outil feuille du robot pâtissier, commencer à mélanger le beurre et le sucre, la farine et enfin l'œuf et le sel. Transvaser la pâte sur le plan de travail légèrement fleuré (fariné). Fraiser la pâte avec la paume de la main pour la rendre homogène et l'enrouler de film plastique. Réserver au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes environ avant utilisation. Abaisser la pâte sur le plan de travail légèrement fariné, puis foncer le cercle. Compote avec fruits rouges congelés youtube. Placer le sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Piquer à la fourchette et réserver au frais pour 30 minutes supplémentaires, juste le temps de préparer la crème Préparer l'appareil crémeux Dans un saladier, mélanger ensemble le sucre et la farine. Ajouter les 2 œufs puis la crème épaisse. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène lisse. Parfumer avec de l'extrait d'amande (quelques gouttes). Déposer les fruits rouges sur le fond de tarte en les répartissant bien sur toute la surface. Puis versez la crème sur les fruits. Égalisez bien.
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"Bûche Ella de Pierre Hermé: étape 1, la compote" Première étape: Réaliser la compote de fruits rouges crus et cuits Les ingrédients: 170 g de fraises fraîches équeutées 70 g de framboises congelées (Picard) 30 g de groseilles congelées (Picard) 30 g de mûres congelées (Picard) 30 g de myrtilles congelées (Picard) 30 g de cassis congelé (Picard) 80 g de sucre en poudre 30 g d'eau 4 g de gélatine en feuilles qualité or (200 blooms) Quelques tours de moulin de poivre noir Sarawak Préparation: Faites tremper la gélatine dans l'eau froide pendant 20 minutes au moins. Dans une casserole, faites fondre le sucre avec l'eau, portez à ébullition puis ajoutez les fruits congelés et laissez cuire pendant 2 minutes. Compote avec fruits rouges congelés du. Pendant ce temps, coupez les fraises en 2 ou en 4 suivant la taille. Retirez du feu, ajoutez la gélatine égouttée, mélangez avec les fraises, ajoutez quelques tours de moulin à poivre et débarrassez dans un plat à gratin. Laissez refroidir jusqu'au début de la gélification et utilisez aussitôt.
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Le blog de gabrielle vous trouverez ici des recettes simples de tous les jours avec souvent des pts ww cuisine familial d'une maman pressée mais soucieuse de faire des bons petits plats à sa petite tribu Publié le 18 novembre 2011 Les compotes j'adore ça, et j'aime changer les parfums Et vous? Pour 4 pots 1. 5 pp/ pot * 400 gr de pommes poids épluchées * 100 gr de fruits rouges surgelés * 2 cs d'édulcorant en poudre * 1/2 gobelet d'eau Éplucher et couper les pommes en morceaux Les mettre dans le bol du thermomix, ajouter les fruits rouges Mettre l'eau et l'édulcorant Programmer 10 mm/90°/vit 2 Au bip mixer 15 à 20 secondes en augmentant progressivement jusqu'à vitesse 8 pour une compote bien lisse
Mettre tous les ingrédients (SAUF le topping) dans le bol du Thermomix ou autre blender ou mixeur (la banane découpée en morceaux). Mixer 10 secondes vitesse 4, 5 et vérifier que tout est mélangé. Pas besoin que ce soit trop lisse, il faut garder un peu de texture. Si vous n'avez pas de robot, vous pouvez utiliser le pied mixeur qui sert habituellement pour les soupes, en gardant un peu de texture. Compote pomme – rhubarbe et fruits rouges | Un "Flo" de bonnes choses. Verser dans un moule à charnière de 18cm, recouvert de papier sulfurisé (ou dans un moule en silicone de 16 ou 18cm pour avoir de l'épaisseur). Ajouter les fruits rouges pour qu'ils recouvrent tout le gâteau (c'était un fond de paquet, je n'ai pas pesé), et les enfoncer un peu dans la pâte. Disposer les amandes coupées en deux ou concassées dessus, puis les 7g de pralin. Tasser avec le dos d'une grande cuillère. Faire cuire 40mn environ selon votre four ( je recouvre de papier aluminium au bout de 30mn, et je remets 10mn). Le laisser refroidir avant de démouler. Il se conserve au frigo, et se déguste froid ou tiède selon les goûts (je le préfère froid).