Richard Haughton / Editions du Chêne Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Cultivé et consommé depuis des millénaires, le poireau est un légume que l'on retrouve dans les plats réconfortants de l'hiver qui manquent parfois de glamour… Pourtant, son goût délicat et léger trouve parfaitement sa place dans des préparations sophistiquées. Découvrez nos recettes et nos conseils pour faire du poireau le roi de la table! Écrit par Marie Boscher Publié le 30/12/2014 à 19h10, mis à jour le 5/09/2019 à 16h45 Comment préparer le poireau? Entree a base de poireaux et pommes de terre. Avant de laver le poireau, coupez-le en croix dans la longueur ce qui permet d'ouvrir délicatement les feuilles et de faciliter le nettoyage. Rincez-le sous l'eau délicatement. Ne jetez pas les feuilles vertes du poireau! Coupées en fines lamelles, elles apportent un léger goût d'oignon à vos sauces et décorent vos assiettes. Vous pouvez également les ficeler avec du thym et du laurier puis congeler le tout pour avoir un bouquet garni tout prêt.
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5/15 750 gr Geneviève Arbour Dt. P. Julie DesGrosseillers - Nutritionniste Les Cultures de chez nous Mathieu Lemay - La réserve BBQ Nicolas Moreau, le cuisinier paresseux Samuel Joubert - Le Coup de Grâce Sara Girard - Ma cuisine de tous les jours

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1. Quiche saumon fumé-poireaux allégée Recettes minceur On fond pour le poireau en 15 recettes! Le poireau est un légume très apprécié, notamment en automne et en hiver… Bon pour la santé et idéal dans le cadre d'un régime, il a tout pour plaire. Et en plus, avec environ 25 kcal pour 100g seulement, on peut se permettre de se faire plaisir! Si parfois leur apparence peut paraître repoussante, en particulier pour les enfants, il existe de nombreuses manières de les cuisiner et de les rendre gourmands et attirants. En tarte, quiche, soupe, avec des pâtes, en gratin, en croquettes ou en purée, il y en a pour tous les goûts! Fourchette et Bikini vous propose 15 recettes légères et gourmandes (bien sûr), pour vous régalez avec des poireaux sans faire pencher la balance! A vos bottes, à vos fourneaux… c'est parti! 2. Tarte aux poireaux légère 3. Pâtes aux poireaux et à la crème légère 4. Recettes d'entrée chaude et de poireau. Cannellonis farcis au veau, poireaux et jambon 5. Soupe rassasiante aux poireaux 6. Ecrasé de pommes de terre et poireaux 7.

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Recettes / Poireaux froid Page: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | Suivant » 99 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 156 Recette de cuisine 3. 71/5 3. 7 /5 ( 7 votes) 111 Recette de cuisine 4. 75/5 4. 8 /5 ( 4 votes) 130 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 2 votes) 135 5. 0 /5 ( 8 votes) 175 Recette de cuisine 3. 93/5 3. 9 /5 ( 14 votes) 48 74 123 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 2 votes) 89 72 5. 0 /5 ( 11 votes) 178 5. 0 /5 ( 3 votes) 114 Recette de cuisine 4. Entree a base de poireaux 2. 40/5 4. 4 /5 ( 5 votes) 55 5. 0 /5 ( 6 votes) 49 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 3 votes) 144 5. 0 /5 ( 5 votes) 59 148 57 5. 0 /5 ( 4 votes) 85 5. 0 /5 ( 1 vote) 208 142 53 68 97 Recette de cuisine 4. 60/5 4. 6 /5 ( 5 votes) 157 40 83 88 Recette de cuisine 3. 50/5 3. 5 /5 ( 2 votes) 106 3. 0 /5 ( 4 votes) 109 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!

Gratin allégé aux poireaux et patates 8. Fondue de poireaux légère 9. Galettes poireaux quinoa 10. Entree a base de poireaux recette. Velouté de courgettes et poireaux au lait 11. Croquettes de poireaux légères aux fines herbes 12. St Jacques et poireaux à la crème allégée 13. Risotto aux carottes et poireaux fait maison 14. Pizza saumon-poireaux au Thermomix© 15. Lasagnes au saumon, poireaux et champignons, sauce béchamel légère Recettes minceur

Noix de Saint Jacques vanille et orange Les noix de St Jacques font partie des incontournables de Noël. Je vous les propose ici dans une entrée sucrée salée, marinées à l'orange et à la vanille. Pour les accompagner, une fondue de poireaux relevée de zeste de citron. C'est une entrée légère, très facile et rapide à réaliser. Crumble poireau saumon fumé Une entrée délicieuse et raffinée. L'équilibre des saveurs entre le poireau et le saumon est respecté. A servir pour n'importe quelle occasion. Lors des fêtes, cette entrée saura être appréciée par vos convives. Top 15 des meilleures recettes de cuisine allégées à base de poireau. Soupe aux oeufs mollets, poireaux et safran Si, comme moi, vous aimez les oeufs et les soupes, vous apprécierez cette délicieuse soupe aux oeufs mollets, poireaux et safran. Elle change de la traditionnelle soupe à l'ancienne et plaira certainement aux plus jeunes. Dernières recettes de poireau et d'entrée par les Gourmets Nouveautés: des recettes de poireau et d'entrée qui changent! Poireaux mimosa Une recette de poireaux mimosa pour changer des old fashioned oeufs mimosa.

July 31, 2024, 11:34 am