Comment Choisir Le Bon Doseur De Boisson Pour Votre Bar Ou Restaurant ? - Réseau Regain
L'importance du jigger pour réussir ses cocktails Les barmans et amateurs d'apéritif se doivent d'être les rois du cocktail! Toutefois, concevoir un cocktail réussi ne s'improvise pas. Il faut bien sûr les bonnes recettes, mais cela ne fait pas tout, un dosage précis est également déterminant. Pour réaliser soi-même ses propres cocktails, il faut bien s'équiper et l'accessoire indispensable est le jigger de bar, appelé aussi « mesure de bar ». Qu'est-ce que le jigger? Pour bien doser son cocktail, il faut s'organiser en préparant les ingrédients nécessaires: en général, il s'agit d'un ingrédient acidulé, de l'alcool et du sucre. Votre objectif doit être d'homogénéiser ces composants pour obtenir l'équilibre idéal. C'est la clé d'un cocktail savoureux. Seuls les barmans de longue date savent doser savamment les liqueurs sans recourir à un doseur. Mesures de bar et doseurs pour cocktail – Bar Solutions. Alors, pour tout barman désireux d'apprendre à réaliser un cocktail réussi, le doseur est l'outil que vous devez utiliser pour équilibrer le dosage de vos cocktails savoureux.
Doseur Alcool Bar Brasserie
Tout verre de bière, vin, cocktail ou autres, servi est réellement facturé au client. Par ailleurs, le vol n'est plus envisageable. Le gérant facilite ainsi la gestion de ses stocks, en suivant les quantités d'alcools facturées par soirée. On peut même sécuriser l'établissement en bloquant l'accès en dehors des horaires d'ouverture. Un doseur d'alcool ultra performant Selon le doseur de boisson utilisé, les avantages sont inestimables pour assurer une autonomie et un gain de temps. Entre autres, celui-ci peut distribuer jusqu'à 5 doses programmables. Les pertes étant stoppées, le gérant peut réaliser jusqu'à 20% d'économie en étant 3 fois plus rapide. Il n'y a plus d'attente entre 2 doses. Doseur alcool bar brasserie. Pour le mode autonome, le gérant ou le barman commence par une sélection de la dose. Ensuite, le doseur effectue une distribution avec un dosage précis pour enchaîner avec une comptabilisation des débits. Les résultats sont édités sur PC. Pour le doseur de boisson disposant d'une connexion avec la caisse enregistreuse, on commence par la sélection de la dose sur l'écran tactile.
Doseur Alcool Bar System
Les restaurants et les bars sont des établissements au sein desquels le service doit être rapide et les erreurs minimes. Le doseur d'alcool est la solution idéale pour gagner du temps et améliorer la productivité, avec une maîtrise optimisée de l'inventaire. Comment choisir un doseur électronique Que vous soyez gérant d'un bar, d'un restaurant, ou que vous proposiez un libre-service de boisson dans un hôtel, vous équiper d'un doseur électronique de boisson est une solution intéressante. Doseur électronique Master - BarDistribution. Pour être sûr de faire le bon choix, il est important de tenir compte de vos besoins: types de boissons servies, fonctionnement autonome ou connecté… Faites appel à un fournisseur spécialisé en équipements pour les établissements CHR qui vous proposeront du matériel fiable et performant.
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Un dosage d'alcool facilité par un fonctionnement simplifié Le fonctionnement du Doseur Max® est simplifié: le nombre de doses délivrées par alcool est stocké dans notre logiciel de débit de boissons APAX. Il vous est alors possible d'analyser les résultats directement sur la caisse, sur votre PC ou sur votre mobile Android, à distance. Vous pouvez étudier les résultats de vos débits et des articles tapés en caisse. Doseur alcool bar system. Le design du Doseur Max® a été étudié dans le but de faciliter votre expérience: en mode autonome, un compteur est intégré à chaque doseur d'alcool, vous indiquant, la dose choisie pour le verre, ainsi que le nombre de doses délivrées. Cela vous offre une gestion simple et rapide.
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