Fabriquer Un Moule À Beurre En Bois Massif
Il faudra alors continuer de fouetter la crème pendant deux petites minutes, le temps que la matière grasse se sépare complètement du babeurre; à l'aide d'une écumoire, prélevez le beurre. Enveloppez-le dans une gaze stérile et posez-le dans une passoire. Pressez bien pour retirer l'excédent d'eau. Vous pouvez aromatiser votre beurre maison Comme pour le fromage maison, Il est tout à fait possible d'agrémenter le beurre maison avec du sel, des herbes fines et de l'ail haché. Fabriquer un moule à beurre en bois de. Si vous préparez votre beurre maison avec une baratte, ajoutez ces ingrédients au moment du malaxage. Sinon, laissez le beurre reposer pendant une demi-heure avant d'incorporer les ingrédients, puis remettez au frais pendant au moins deux heures. Le moulage Pour procéder au moulage, il suffit de mettre le beurre dans un moule à beurre en céramique, en verre ou en bois (si vous optez pour le moule en bois, mouillez-le au préalable avec de l'eau fraiche). Une fois moulé, laissez le beurre maison reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de le consommer.
Fabriquer Un Moule À Beurre En Bois En Allemagne
Secouez de façon énergique la bouteille pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'une boule de beurre se forme. Coupez la bouteille en deux puis récupérez le beurre. Pressez-le dans un linge pour enlever le petit-lait comme pour l'autre méthode. Le façonnage, l'emballage et la conservation du beurre maison Placez votre beurre dans un moule de façon à lui donner une forme, de préférence un moule en bois si vous en avez un, ou alors formez-le simplement à la main. Certaines personnes utilisent des moules en silicone. Tutoriel pour fabriquer soi-même un moule à savon démontable. Personnellement je n'aime pas trop ces moules mais si vous avez l'habitude de les utiliser, cela doit bien fonctionner et faciliter le démoulage. Ensuite, emballez-le dans du papier sulfurisé et placez-le au réfrigérateur. Il faut éviter de conserver au même moment des aliments avec une forte odeur car le beurre pourrait s'en imprégner. Il se conserve à quelques jours à 5°. Si vous en souhaitez pas tout consommer tout de suite, vous pouvez aussi le congeler, toujours emballé dans du papier sulfurisé.
Nous vous invitons simplement à flâner dans nos pages…