Champagne De Venoge Blanc De Noirs 2006

Champagne DE VENOGE Cuvée Des Princes Blanc de Noirs -1 - La Cave d'Antoine Caractéristiques Volume 75 cl Accord Volaille Référence 5098 Volume: 75 cl Description La Maison de Venoge ressuscite la mythique Cuvée des Princes créée dès1864 par Joseph de Venoge en hommage aux Princes d'Orange. Son élégante carafe caractéristique rappelle les habitudes de la grande aristocratie européenne du début du 20ème siècle qui décantait le Champagne en flacons de cristal. Cépages 100% Pinot Noir DOSAGE 7g/litre Dégustation Composée principalement de Premiers et Grands Crus issus de la montagne de Reims, complétés par une sélection parcellaire de la commune Riceys, la cuvée Princes Noirs se caractérise des Blanc de Noirs par une certaine vinosité et une grande richesse aromatique qui ne compromettent en rien sa fraîcheur. Des arômes de fruits rouges frais et de cassis donnent à ce blanc de noirs un caractère enjôleur. Accord mets & vins Ce sont les compagnons parfaits d'un repas de chasse ou d'un dimanche à la campagne autour de mets de caractère: charcuteries, gibiers et volailles, champignons… Les blancs de noirs puissants et charnus, aiment les goûts francs, les chairs savoureuses et les textures douces.

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Présentation Conseils Autres cuvées Fiche technique Conservation Service du vin Domaine Contacts Cuvée: Champagne De Venoge - Blanc de Noirs Domaine: Champagne De Venoge Vignoble: Champagne Appellation: Champagne blanc Label: AOC Couleur: Blanc Le Champagne De Venoge - Blanc de Noirs est une cuvée du domaine Champagne De Venoge, domaine viticole français célèbre du vignoble de la Champagne. Administrativement, la cuvée est produite dans la commune d'Epernay ( 51200) dans la Marne: voir sur la carte, voir les coordonnées. Le Champagne De Venoge - Blanc de Noirs est un champagne d'appellation Champagne blanc (AOC). Le domaine élabore également d'autres cuvées: voir toutes les cuvées. En suivant ce lien vous trouverez plus d'informations (dégustation, vente, visites…) sur le domaine Champagne De Venoge.

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Le Princes Blanc de Noirs a obtenu en novembre 2017 la note de 93/100 décernée par le guide Parker, la meilleure note jamais donnée à un champagne non millésimé! Le Blanc de Noirs de la Cuvée Princes est un Champagne ample, rond et structuré qui accompagnera aussi bien un poisson, qu'une viande blanche (volaille, veau) ou un dessert à base de fruits secs (noisettes, noix). Elaboré uniquement à partir de Pinot Noir, il est issu du mariage des Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims (Verzy et Verzenay) avec une sélection parcellaire de la commune des Riceys. Son allure élégante, en forme de carafe, fait allusion aux flacons de cristal utilisés par l'aristocratie du XXe siècle pour le décantage. La robe d'un jaune pâle est ornée de somptueux reflets verts et argent, annonciateurs d'une bonne fraîcheur en bouche. Le nez est d'une grande richesse aromatique. Très fruité, il décline des arômes de fruits rouges frais (cassis) avec une belle fraîcheur permise grâce à une minéralité sous-jacente.

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Présentation du vin Cette cuvée qui a vu le jour en 1988 symbolise tout l'esprit d'innovation De Venoge, qui voulait une bouteille capable d'accompagner des mets réputés incompatibles avec le champagne. Vous trouverez 80% de pinot noir et 20% de pinot meunier dans ce Blanc de Noirs, terme qui signifie qu'un champagne ne contient que des raisins rouges, par opposition aux Blanc de Blancs, élaborés à partir du seul chardonnay. Ce Champagne marie à merveille la fraîcheur et la puissance, les fruits jaunes et les notes toastées. C'est un Blanc de Noirs franc, harmonieux et d'une belle longueur en bouche. A servir, par exemple, sur un foie gras de canard ou une poularde aux morilles.

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Ce vin a été noté dans l'édition 2004 du Guide Hachette Vins. Comment est élevé le vin De Venoge Blanc De Noirs blanc? Ce vin est élevé en cuve. À quelle température est-il recommandé de boire le vin De Venoge Blanc De Noirs blanc? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C. Production: 0 bouteilles Les vins du même vigneron Guide 2021 Vin remarquable Blanc effervescent Guide 2020 Vin très réussi Guide 2019 Vous cherchez d'autres vins Champagne? 1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles. 15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous! LES PLATS EN ACCORD AVEC De Venoge Blanc De Noirs blanc

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July 31, 2024, 5:41 am