Kéfir De Lait De Coco
Kéfir à l'eau de coco et au citron vert Si vous avez envie de servir une sorte de cocktail frais, exotique, sain et fermenté, ce kéfir à l'eau de coco et au citron vert est pour vous (et qu'elle satisfaction de dire que vous avez tout fait hi hi:-). Je vous avais déjà proposé du kéfir de fruit maison, la recette de base. Celle-ci est une variante qui m'a beaucoup plus et qui change un peu non? Et puis c'est si amusant de préparer ses sodas maison, on se sent un peu l'apprenti sorcière/sorcier. Et en prime vous avez quelques conseils pratiques sur le kéfir. Sachant que c'est une des boissons fermentées les plus faciles à réaliser et des plus rapides. Kéfirs de Laits végétaux, coco, amande, soja et utilisations. Qu'est-ce que le kéfir d'eau? Mais qu'est-e qu'il y a dedans? Des bactéries et des levures. Elles sont considérées comme des pro-biotiques bonnes pour la flore intestinale. Après comme toujours (même pour les aliments fermentés) tout est question de mesure (n'en buvez pas trois litres par jour non plus). Comment se conservent les grains de kéfir?
Kéfir Au Lait De Coco 3 Fois Par Jour
C'est ce qui est génial avec cette boisson: elle est déclinable à volonté! De mon côté, j'ai aromatisé mon kéfir avec les aromatisations proposées par Orisae. Elles sont exclusivement composées d' ingrédients sains, naturels et bio. En plus de cela, l'aromatisation donne une jolie couleur au kéfir. En photo, le « Vif » composé d'orange, curcuma et hibiscus, pour faire le plein de vitamines. Il y a aussi le « Frais » (menthe, spiruline, pomme), pour faire le plein de fer; Le « Calme » (lavande, hibiscus), pour ses vertus calmantes; L'« Intense » (gingembre, safran des teinturiers, citron) pour booster un peu plus l'immunité. Personnellement, j'ai opté pour le kit découverte, histoire de tous les goûter et de faire un arc-en-ciel de kéfir dans ma cuisine. A noter que l'aromatisation se fait en deuxième fermentation (le jour 2 donc). Sachez qu'il est également possible d'aromatiser le kéfir avec des épices, des fruits, des herbes atomatiques etc. Kfir au lait de coco . Comment éviter une ouverture «explosive» de mon kéfir?
Kéfir De Lait De Coco
Pour traire une noix de coco, râper ou gratter la viande et l'écraser en pulpe. Le jus liquide blanc est du lait de coco. Ce doit être une noix de coco mûre, cependant, avec de la viande durcie. La viande de jeunes noix de coco est tendre et gélifiée. Kéfir à l’eau de noix de coco – Votre amie essentielle. Vous ne pouvez ni les gratter ni les écraser. S'il n'y a pas de noix de coco, vous pouvez simplement acheter des boîtes de lait de coco fraîches et non sucrées à l'épicerie, dans un magasin de produits de santé, au marché asiatique ou au marché fermier. Le lait de coco est riche en calories, en vitamines et en acides gras à chaîne moyenne (AGMC), dont l'acide laurique et l'acide caprique. C'est bon pour votre système immunitaire. Il contient également de la monolaurine, qui sont des acides gras antiviraux et antibactériens que l'on trouve également dans le lait maternel (dans certaines régions du monde, les bébés reçoivent du lait de coco lorsque le lait maternel n'est pas disponible et le lait commercial est trop cher). Dans l'ensemble, le lait de coco est un peu court par rapport à ce que vous pouvez obtenir du lait de vache.
C'est une merveille, tout y est, la texture, le goût, un délice. Nous avons tous adoré et je peux vous dire que la kéfir mania m'est tombée dessus ^ - ^ J'ouvre donc une nouvelle catégorie, où vous pourrez retrouver tous mes essais et si vous voulez plus de renseignements concernant le Kéfir, n'hésitez pas à passer voir Piter sur son blog Passez une très belle journée. Bisous