Cépage Rouge Cultivé En Argentine Et Au Chili

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Un vin blanc du Chili aux arômes intenses de fruits de la passion et tropicaux qui pourra se garder pendant encore 8 ans.

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Il donne un jus très coloré, avec un haut contenu de sucre et beaucoup de tanin. Ses vins possèdent des arômes intenses à la cerise et à la prune mûre. Si le vin est jeune il aura des arômes de framboise et de fruit des bois. Mélangé à d'autres cépages, le Petit Verdot apporte corps et couleur. Au Chili, il se cultive dans les régions de Valparaiso et sur de plus grande superficies dans la vallée de Cachapoal et la vallée de Colchagua. Pinot noir Cépage de base de Bourgogne et de Champagne. Fragile, il préfère les climats frais, raison pour laquelle on le cultive surtout dans les vallées de Casablanca et San Antonio. Vin complexe et aromatique, avec du corps. Arômes de fruits rouges et de fleurs. Sangiovese Le Sangiovese est une variété de cépage originaire de Toscane. Cépage rouge cultiver en argentine et au chili en. Son nom vient du latin « Sanguis Jovis » qui signifie « Sang de Jupiter ». Il existe 14 variétés de Sangiovese dont les plus connues sont le Brunello et le Prugnolo Gentile. Le raisin Sangiovese est violet, de peau épaisse, acide, de contenu tanique modéré à haut.

July 30, 2024, 3:22 pm