Cuvee Des Schistes
Présentation du vin Ce vin en AOC Côtes du Roussillon Villages provient de la syrah, du lladoner Pelut et du carignan, issus de plateaux argilo-calcaires. Les sols se compactent rapidement, ils ont une forte sensibilité à la sécheresse. La récolte a lieu manuellement, lorsque les grappes ont atteint une maturité complète. La vinification ensuite se fait distinctement selon les cépages: les raisins de la syrah macèrent en entier pendant 21 jours, ceux du carignan pendant 14 jours, tandis que la macération se déroule après égrappage pendant 15 jours pour le lladoner Pelut. Rosé des schistes 2021 – Caveau les crus Faugères. Le vin est élevé enfin en cuves ciment, avec des soutirages si besoin. Il présente alors toutes les caractéristiques d'une cuvée méditerranéenne, très expressive sur la jeunesse. Il est très ouvert sur les arômes de fruits murs et d'épices. En bouche, on décèle de la richesse, mais aussi de la rondeur grâce à des tannins soyeux. Vin d'hiver par excellence, Il accompagne parfaitement les gibiers en sauce.
Cuvee Des Schistes De La
L'AOC vin de Savoie couvre tout le territoire et la production de vins blancs, rouges ou rosés, déclinés à l'envie en vins tranquilles, perlants, pétillants ou mousseux. Une mention de cru peut également être ajoutée à l'AOC vin de Savoie. On en dénombre 15, dont les plus connus sont sans doute Abymes, Apremont, Chignin ou Chignin-Bergeron. Représentant plus de 70% de la production, les vins blancs sont majoritaires en Savoie, produits à partir des cépages Jacquère, Roussanne (appelé Bergeron), Rousette (ou Altesse), Chasselas et Gringet. Les rouges, quant à eux, sont issus de Gamay, de Pinot Noir, de Mondeuse ou de Persan, un cépage local passé tout près de l'extinction. Cuvee des schistes en. Nouveautés Available Available Available Available
Cuvee Des Schistes En
Vendange des raisins botrytisés en plusieurs passages. Pressurage lent et long au pressoir vertical. Vinification et élevage en barriques. Autour de 180 gr/l. de sucres résiduels. Type: Blanc Moelleux Terroir: Limono-argileux sur schistes (bleus, gréseux pourpres et gris) Le producteur: Domaine de Montgilet. Le Domaine de Montgilet a été créé dans les années 1880 apportant toujours plus de soin à la production de ses vins. Les terroirs du domaine sont constitués de trois schistes différents: argile sur schistes bleus, massif ardoisier Angers-Trélazé, limon argileux sur schistes gris et altérites de schistes et Limon argileux sur schistes gréseux et schistes pourpres. Agriculture: Raisonnée sur 40 ha L'appellation: Coteaux de l'Aubance. AOC de 1950 sur la rive droite de la rivière Aubance, sur la zone de production de l'Anjou-Villages-Brissac. Les meilleurs peuvent rivaliser avec les meilleurs Coteaux du Layon. Cuvee des schistes des. L'AOC Anjou fait partie des vins du Val de Loire. Nos Coffrets Dégustation des Vins du Val de Loire Abacchus vous offre la possibilité d' apprendre le vin et la dégustation des vins du Val de Loire en alliant théorie et pratique grâce à notre application mobile et nos coffrets de dégustation de vin.
Cuvee Des Schistes Saint
Cuvée des Schistes AOP Faugères Blanc 2020 Carton de 6 bouteilles de 75 cl Terroir: Au pied des Cévennes, nos vignobles établis sur des sols schisteux bénéficient d'un ensoleillement optimal et de nuits estivales fraîches. Cépages: Marsanne 30%, Roussanne 40%, Grenache blanc 15%, Vermentino 15%. Vinification: Pressurage direct, débourbage à froid, et vinification à basse température à 20°C. Dégustation: Robe cristalline à reflet or, belle intensité aromatique sur des notes de fleurs blanches et de melon d'eau. Sa finale fraîche et désaltérante est ponctuée de légères notes d'agrumes. Mets & vins: Apprécié à l'apéritif. Idéal pour vos coquillages, crustacés et poissons, et les fromages à pâte pressée cuite (raclette). Cavusvinifera - Cuvée des Schistes Côteaux de l'Aubance 49610 JUIGNE SUR LOIRE Fiche vin et producteur. Servir à 8°C. « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération »
Cuvee Des Schistes Des
Les informations présentées sur CavusVinifera sont saisies par les internautes, selon un mode collaboratif. Si vous constatez des erreurs ou désiriez intégrer de nouvelles fiches, n'hésitez pas à utiliser notre formulaire de contact.
Les 2 frères Lebreton sur Montgilet se complètent bien pour un travail de qualité pour l'élaboration de leurs vins. Si le terroir des Coteaux de l'Aubance est toujours sur du schiste, on en a 3 types différents pour ce vin moelleux appelé... les 3 schistes. Cuvee des schistes saint. Ce vin blanc a une belle richesse soutenue par de la fraîcheur sur un très grand millésime et produit seulement à 3500 cols. 24 Unités en stock Détail Attributs La Cuvée les 3 schistes de Mongilet - blanc doux Profil de dégustation du vin: vin blanc moelleux. Robe vieil or. Nez expressif arômes sur la gelée de coing, abricots confits, fruits exotiques et agrumes. En bouche, on retrouve ces arômes, peut être plus pâte de coing, avec un bon équilibre entre sucrosité et vivacité, ce qui donne une impression finale pas du tout lourde. Les accords mets vins avec un Coteaux de l'Aubance: Poulet à l'ananas, Strudel, Galette des rois, Pomme rôtie, Porc au caramel, Gâteau basque, Endives, Tarte ou gâteau aux fruits, Pain perdu Le vin: chenin.