Service traiteur de Noël 2019 Le chef Jean-Jacques Prévôt et sa brigade vous propose une carte service traiteur pour les fêtes de fin d'année. Faites vous plaisir! Le menu de Noël à emporter pour le 24 et 25 décembre.... Le Foie gras de canard mi cuit pressé au porto ou nature.... Le petit sapin de Noël en mille feuilles de chocolat Menu de Noël à emporter: Foie gras mi- cuit pressé au porto, pain figues et noisettes, chutney de coing. + Noix de Saint-Jacques lutée entre deux coquilles sauce Marco polo (poireaux, champignons, carottes, safran et épices). + Suprême de poularde de Bresse en croute et jus de sarriette, Poêlée de ratte, châtaigne, panais. + Entremets chocolat blanc, mousse passion, gelée d'hibiscus, génoise coco. Carte traiteur noel 2009 relatif. Date limite de commande Le samedi 21 Décembre jusqu'à 12h00 A retirer Jusqu'au 24 décembre avant 15h. 50 Menu de Noël: 1 entrée + 2 plats + 1 dessert 32e50 Ballotin de foie gras 250g (4 portions) 65 Ballotin de foie gras de 500g ( 8 portions) 130 Ballotin de foie gras de 1kg ( 16 portions) 24 Sapin de Noël en chocolat

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70 € Verre élégance, Tiramisu d'avocat et salade de crabe aux crevettes la part 7. 20 € Assiette découverte la part 9. 20 € Gravelax mariné aux agrumes et poivre rose Nougat de foie gras en croûte de fruits secs Salade de pétoncles de Saint Jacques au pamplemousse, tagliatelles de carottes, salade de gambas au piment d'Espelette et chorizo Ibérique Nougat de foie gras en croûte de fruits secs et croustillant de pain d'épice 7. 60 € Assiette aux trois saveurs de la mer la part 7. 90 € saumon fumé maison, chantilly d'avocat tataki de thon rouge, vinaigrette miel et moutarde à l'ancienne Gravelax mariné aux agrumes et poivre rose Pâté en croûte de ris de veau aux cèpes et son chutney de coings bio la part 7. Carte traiteur noel 2020. 60 € Entrées Chaudes Poêlon de Saint Jacques rôties à la crème de potimarron, noisettes et éclats de châtaignes (3 noix entières, origine Côtes du Nord) la part 10. 90 € Prestige de ris veau aux cèpes, crosnes et poêlée de fèves la part 10. 90 € Soufflé de crabe aux avocats (véritable chair de crabe), beurre de corail la part 8.

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Votre Charcutier Affineur est fier d'avoir représenté notre région et notre patrimoine culinaire lors du Concours International de Qualité à Stuttgart. Notre Carte de Noël et Nouvel an Traiteur Repas. Patrick Janes, membre du Collège Culinaire de France, a… Votre Artisan Janes est désormais:« PRODUCTEUR ARTISAN DE QUALITE » Reconnu par le Collège Culinaire de France et validé à l'unanimité des membres fondateurs. Nous nous sommes retrouvés autour de… Mr Janes et son épouse ont été invité le 18 novembre 2016 à présenter leurs produits dans la célèbre Maison Fauchon à Paris: "SAVE THE DATE | Fidèle à son… Route 67 à Marmoutier chez un charcutier qui innove et crée autour de la charcuterie. Merci à France 3 Alsace et l'émission Route 67 pour ce reportage sur notre maison. …

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July 31, 2024, 8:53 am