Recette Aubergine Omnicuiseur

Recette Aubergines farcies, jambon cru et ricotta - Magazine Omnicuiseur Pour 2 personnes Durée totale: 1 h et 50 min Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson: 1 h et 20 min Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus. Le conseil nutrition Cette recette légère est idéale pour l'été. L'aubergine est un légume à faible teneur énergétique et riche en eau qui permet de contribuer à votre couverture hydrique et de compenser les pertes liées à la chaleur. Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité Contrairement à une cuisson au four traditionnel, les aubergines sont moelleuses, ne sèchent pas et les saveurs sont bien préservées. Recette aubergine omnicuiseur facile. Un délice! Ingrédients 2 aubergines taille moyenne, sel, 1 filet d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe d'eau, 2 cuillères à soupe de ricotta, 10 / 12 tomates cerises, 4 tranches de jambon cru, 2 gousses d'ail, quelques feuilles de basilic frais, poivre (facultatif), 1 poignée de fromage râpé, 2 cuillères à soupe d'eau.

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Quadrillez la chair à l'aide d'un couteau et assaisonnez les aubergines avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Placez les aubergines dans la cocotte de base avec deux cuillères à soupe d'eau au fond de la cocotte. Tranchez les tomates. Là encore, vous pouvez enlever les graines si vous n'aimez pas ça, ou bien les conserver. Disposez les tranches de tomates sur les aubergines et assaisonnez comme précédemment. Fermez la cocotte et mettez en cuisson. Pendant ce temps, préparez le pistou d'herbes: mixez le persil, le basilic ou le cerfeuil avec de l'huile d'olive, quelques pignons, amandes ou noisettes, l'ail et et le sel. Réservez. Recette aubergine omnicuiseur blanc. Lorsque les aubergines sont cuites, sortez-les de l'Omnicuiseur et répartissez le pistou dessus. Servez sans attendre avec de la graine de couscous parfumée au cumin par exemple. Temps de cuisson Cuisson: 40 min Haut: maxi 30 min puis mini Bas: maxi 30 min puis mini Inversion à 20 min. Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000 La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

Versez la moitié des tomates concassées ou du coulis de tomates. Faites une deuxième et dernière couche avec les aubergines, la mozzarella. Salez et ajoutez le piment, l'ail et les herbes. Versez le reste du coulis ou des tomates concassées. Saupoudrez de parmesan râpé. Recette Aubergines farcies, jambon cru et ricotta - Magazine Omnicuiseur. Dans la cocotte, versez 4 cuillères à soupe d'eau et déposez le plat. Fermez et mettez en cuisson. Temps de cuisson Cuisson: 50 min Haut: maxi jusqu'à dorage puis mini Bas: maxi 15 min puis mini Inversion à 15 min. Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000 La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000. Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires. Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes. Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

Recette Aubergine Omnicuiseur Facile

salé, légumes, végétarien 2 Mai 2018 Rédigé par Nat et publié depuis Overblog se régaler avec des aubergines sans huile d'olive c'est pas forcément évident surtout si comme moi on adore ça!

Voici comment j'aime cuisiner les aubergines! Une recette de tian de légumes d'été à la provençale avec des aubergines, des tomates, des courgettes, de la mozzarella avec pour accompagnement une bonne viande, rien de meilleur pour se régaler. C'est quoi un tian de légumes? Ce sont de fines tranches d'aubergines, de courgettes et de tomates rangées bien droites dans un plat à gratin avec du fromage intercalé, du basilic et de l'huile d'olive, un bon plat méditerranéen. Recette aubergine omnicuiseur des. Pour avoir des légumes bien tendres, j'ai préparé mon tian d'aubergines à la vapeur à basse température avec mon Omnicuiseur. Un mode de cuisson que j'apprécie de plus en plus, c'est fou comme les légumes sont bien fondants, la cuisson est parfaite! D'autres recettes pour cuisiner les aubergines?

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C'est en effet l'un des atouts santé de ce petit four: avec sa cuisson basse température tous les goûts et bienfaits des aliments sont non seulement préservés mais en plus ils sont bien plus fort. Le sel qui est naturellement présent dans les aliments est aussi présent après la cuisson, l'ajout de sel supplémentaire est donc inutile. De même, on utilise finalement assez peu d'ingrédients pour les recettes omnicuiseur, en tout cas moins qu'avec les cuissons classiques. Pour ce gratin deux grosses aubergines suffisent pour un plat de 4 à 6 personnes. Aubergines rôties au fromage de chèvre frais - mes recettes omnicuiseur. Pourquoi? simplement parce que les aliments cuisent à basse température et ne perdent pas d'eau, ils ne rétrécissent pas et sont plus rassasiants.

Ensuite, parsemez d'herbes de Provence et d'ail haché, salez et poivrez (facultatif). Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
July 30, 2024, 10:43 pm