Osez Le Rose Pour Des Cocktails Aussi Beaux Que Bons — Lyon : La Caravane Des Chefs Maintenue Jusqu'À Fin Février - Tonic Radio, Hit &Amp; Pop Music

Faites cuire 10 minutes à 160°C. Cookie: Mélangez le sucre, le beurre, la farine, les pépites de chocolat et la levure. Déposez sur la pâte à brownie. Continuez la cuisson 20 minutes. Cocktail à la rhubarbe Osez un cocktail détonnant à la maison! Crédit: pixabay Pour 2 personnes Temps de préparation: 5 minutes Pour toutes les bourses Ingrédients: - 60 g de rhubarbe - 1 cuillère à thé de liqueur de framboises - 3 cl de rosé Préparation: 1. Mixez la rhubarbe, puis filtrez. Déposez au fond du verre, versez la liqueur, puis le rosé. Smoothie bowl framboise et rhubarbe Un smoothie bowl renversant et ultra-fruité. Crédit: Madison Inouye / Pexels Pour 2 personnes Temps de préparation: 5 minutes Pour toutes les bourses Ingrédients: - 2 yaourts - 80 g de rhubarbe - 50 g de framboises - 1 banane - Copeaux de noix de coco - Garniture de votre choix Préparation: 1. Mixez les yaourts, la rhubarbe et les framboises. Versez dans deux bols. Décorez de rondelles de bananes, de copeaux de noix de coco et autres de votre choix.

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Shaker. Filtrer dans un verre à whisky rempli de glace pilée et arroser de liqueur de mûre Garnir d'une mûre et d'une boucle de gingembre frais Régalez vos papilles avec cette combinaison unique de rhubarbe, de gingembre. La rhubarbe écossaise et le gingembre oriental sont infusés avec du célèbre Edinburgh Gin pendant un mois pour créer une liqueur légère. First Kiss • 3, 5 cl d'Edinburgh Valentine's Gin • 1, 5 cl de liqueur de framboise • 6 cl de jus d'ananas Verser le gin, la liqueur et le jus d'ananas dans un shaker rempli de glaçon. Shaker puis filtrer deux fois dans un verre à coupe. Garnir d'une framboise. Rhubarb & Ginger tonic • 2, 5 cl d'Edinburgh Gin Rhubarb & Ginger Gin Tonic méditerranéen Feuille de citron vert Makrut et twist de citron ou de rhubarbe pour garnir Verser la liqueur un verre rempli de glaçons, versez le tonic. Garnir d'une touche de rhubarbe. Edinburgh Gin Rhubarb & Ginger est un gin élaboré à partir de 14 plantes. La recette traditionnelle d'Edinburg Gin Classic est ensuite infusée afin de lui donner une expression aux accents de rhubarbe et de gingembre intenses.

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49$ à la SAQ #4 Zeste - Distillerie Mariana Crédit: @mariedesneigesm via IG Donnez une twist québécoise à vos Spritz cette année avec cette liqueur d'agrumes assurément délectable! 26. 65$ à la SAQ #5 Rubis Nordique - Distillerie Puyjalon Crédit: @distillerie. puyjalon via IG Voici une liqueur d'airelles à base de gin qui retiendra votre attention avec son goût amer qui ajoutera du pep dans votre vie! 36. 75$ à la SAQ #6 Sambuca Racines - Spiritueux Iberville Crédit: @spiritueuxiberville via IG Cette liqueur d'anis totalement délicieuse vous charmera grâce à ses notes herbacées de sureau et de violette. 34. 50$ à la SAQ #7 Liqueur de thé du Labrador - Distillerie du Fjord Crédit: Gaëlle Leroyer Cet alcool absolument divin vous étonnera avec son goût nordique et son équilibre parfait entre les notes sucrées et amères. 35. 50$ à la SAQ #8 Églantine - Distillerie Vent du Nord Crédit: @agencecaribou via IG Élaborée avec passion, cette liqueur d'églantier et de myrique baumier est superbement unique grâce à ses notes florales et herbacées.

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On ne sait pas pour vous, mais nous, on adore le printemps puisque ça donne vraiment envie de renouveler notre bar maison avec de nouvelles bouteilles qui feront fureur lors de futures soirées arrosées! En plus, on a la chance d'avoir un choix énorme de distilleries québécoises qui se font un plaisir de créer des alcools absolument débiles pour tous les amateurs de produits locaux. Pour célébrer l'arrivée du printemps, on vous a fait une sélection de 14 liqueurs alcoolisées québécoises qui seront parfaites pour égayer votre printemps! #1 Limoncello - Distillerie 3 Lacs Crédit: @1ou2cocktails via IG Grâce à son goût parfaitement frais, cette liqueur de citron bien de chez nous deviendra rapidement votre nouvel alcool favori pour célébrer l'arrivée des beaux jours! 33. 75$ à la SAQ #2 Gigi L'Amaretto Crédit: via IG Sirupeuse et raffinée à souhait, cette liqueur d'amande et noyau vous fera découvrir tout un monde de saveurs! 32$ à la SAQ #3 Rhubarbe - Menaud On adore cette liqueur de rhubarbe carrément divine pour son goût printanier relevé d'une touche de bébé gingembre épicée!

Assurez-vous qu'ils sont bien scellés. Les sacs scellables fonctionnent bien pour la rhubarbe où il y a un minimum de liquide impliqué. La souplesse du sachet rend plus difficile le remplissage sans renverser lorsque la rhubarbe en cours de congélation contient beaucoup de liquide. Assurez-vous que les sacs en plastique sont complètement scellés et que tout l'air a été expulsé. Placez des sacs de congélation de rhubarbe à plat sur une surface solide comme une plaque à pâtisserie. Ne les placez pas dans des paniers de congélation pendant qu'ils congèlent pour la première fois, car ils se formeront autour du fil et seront difficiles à sortir ou le sac pourrait se perforer en se dilatant pendant la congélation. Une fois que les emballages sont complètement congelés, ils peuvent être retirés de la plaque à pâtisserie et empilés soigneusement dans l'un des paniers.

Ce concept permet de retrouver des saveurs qui nous manquent depuis la fermeture des restaurants. Et pour les chefs, comme Christian Tetedoi e, qu'on retrouvera dans la caravane le 18 janvier, c'est aussi une respiration: "il y a un vrai manque sur l'envie de manger une bonne cuisine. On pourra au moins compenser en essayant de régaler plein de gens, parce que nos doigts fourmillent d'envie de cuisiner".

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Et on a la possibilité de le faire de nouveau Marc Boissieux, chef lyonnais Les clients avaient au préalable commandé leurs repas directement au restaurant. Car il s'agit bien d'une vente à emporter. la caravane n'est pas équipée pour faire la cuisine. Mais pour ces restaurateurs, c'est une bouffée d'oxygène salutaire, même très fraiche! Marc Boissieux a ouvert son établissement il y a 5 ans. Et depuis le début de la crise, il survit grâce à la vente à emporter 3 jours par semaine et la mise en chômage partiel de ses employés. Initiative de femmes! Si l'opération a vu le jour, ou plutôt la nuit!, c'est à l'initiative de 4 Lyonnaises restauratrice, formatrice ou journaliste gastronomique, Julie Domerc (Sysco), Eugénie Guillermin (cheffe formatrice à l'Institut Paul-Bocuse), Béatrice Grandgeorge (Toques blanches lyonnaises) et Aurélie Sitruk (Coz magazine). Elles-mêmes ayant emprunté l' idée au chef de l'Hôtel Intercontinental de Marseille. Pour connaitre les menus et réserver son panier, il faut aller sur chaque page Facebook ou Instagram des chefs.

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Voilà une belle initiative qui réchauffe les cœurs! La Caravane des Chefs abrite durant deux semaines 15 Chefs qui se relaient pour offrir aux Lyonnais la possibilité de découvrir leurs recettes signatures à emporter! Installés dans un magnifique food-truck, chacun propose ses spécialités de l'entrée au dessert. En solo ou en duo, les Chefs se mettent en quatre pour réjouir vos papilles.

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durée de la vidéo: 01 min 57 Lyon: la Caravane des Chefs

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La Caravane des Chefs, le drive solidaire qui sort les chefs de leurs cuisines! Catégorie: VILLAGE FOOD TRUCKS Autour de la cheffe Eugenie Guillermin ( Institut Paul Bocuse), Nomad Kitchens s'est mobilisé avec plusieurs partenaires pour mettre en place La Caravane des Chefs. Une initiative solidaire sur les mois de janvier et février 2021. Chaque jour dans un magnifique food truck situé place du maréchal Lyautey (Lyon 6ème), près de 30 chefs lyonnais proposent à tour de rôle leurs spécialités a emporter. Parmi le line up retrouvez par exemple: Maxime Laurenson, Olivier Paget, Arnaud Laverdin, Christophe Marguin, Jospeh Viola, Philippe Bernachon, Christian Têtedoie … Cette initiative solidaire est soutenue par Coz Magazine, Sysco, les toques blanches lyonnaises, Victor & Compagnie place du maréchal Lyautey 1 superbe caravane airstream « J'ai envie de leur parler, de leur demander plein de choses! C'est le coeur même de notre métier. Ce qu'on aime, c'est le contact humain, apporter un peu de réconfort, un peu de bonheur!

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Photos © Morgan Couturier Par Anna Pellissier Installée sur la place du Maréchal Lyautey, dans le 6 e arrondissement, la Caravane des Chefs a vu le jour ce mardi 5 janvier, grâce à la volonté de quatre femmes. Jusqu'au 20 janvier 2021, quinze chefs se succéderont afin de proposer leurs recettes signatures et ainsi remonter le moral des Lyonnais. Le projet est envoûtant, autant que gourmand, au point que Christophe Marguin finisse par l'avouer: « C'est une initiative de femmes. Ce sont elles qui ont tout fait ». Rendant à César ce qui appartient à quatre copines, Eugénie Guillermin, Aurélie Sitruk, Béatrice Grandgeorge et Julie Domerc, le président des Toques Blanches Lyonnaises n'a donc pas manqué de saluer la création de la « Caravane des chefs », pensée et construite de façon à accueillir à tour de rôle, quinze chefs lyonnais, sous un brillant food-truck, posé sur la place Maréchal Lyautey. Donner une meilleure visibilité aux chefs et ainsi retrouver sa clientèle, voilà donc l'objectif de ce nouveau projet qui, en dehors des problèmes financiers que la crise sanitaire apporte, vient apporter un peu d'humain à une période complexe.

s de la ville proposeront toutes les saveurs qui ont fait le succès de leurs maisons respectives. Les plats seront préparés dans les cuisines de leurs restaurants avant d'être récupérables directement en caravane (entre 17h et 20h). Notez: il vous faudra précommander 48h/72h avant le jour d'installation de votre Chef préféré.

July 30, 2024, 9:18 pm