Cote D Agneau Pomme De Terre Cookeo St
1 h 45 Facile Epaule d'agneau au Cookeo 0 commentaire Cette recette aux couleurs printanières est une excellente idée de menu pour Pâques ou pour un dimanche en famille. Ultra simple à réaliser grâce au Cookeo, la viande d'agneau est un vrai régal. 1 Épaule d'agneau 6 carottes 6 pommes de terre primeurs 200 ml de vin blanc 200 ml d'eau 3 gousses d'ail 2 c. à soupe de miel 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à café de fond de veau thym sel et poivre 1. Épluchez et émincez les gousses d'ail. Lavez et pelez les pommes de terre et les carottes. Coupez-les en gros dés. Gestes techniques Émincer ses légumes Comment dégermer l'ail? 2. Dans la cuve du Cookeo, mettez 1 cuillère d'huile d'olive, le l'agneau, le sel et poivre puis lancez le mode dorer pendant 15 minutes. Une fois dorée de chaque côté, réservez l'épaule dans une assiette. 3. Cote d agneau pomme de terre cookeo pour. Dans la cuve du Cookeo, mettez le reste de l'huile d'olive et faites dorer pendant 10 minutes les pommes de terre. Réservez-les. 4. Badigeonnez de miel l'agneau.
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Dans la cuve du Cookeo, mettez le lapin, le vin blanc, le fond de volaille, l'ail et le thym. Programmez ensuite la cuisson sous pression pendant 40 min. 5. Ajoutez ensuite les carottes et les pommes de terre et relancez la cuisson sous pression pendant 15 min. Astuces Servez dans un plat et saupoudrez d'un peu de persil ciselé. Pour apporter une touche plus originale et orientale à votre recette, lors de la cuisson, ajoutez des graines de cumin et de coriandre ainsi que la moitié d'une dose de safran. Vous pourrez enfin décorer votre plat de quelques feuilles de coriandre fraîche. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. Agneaux au cookeo - Mielouna gourmande974. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.
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Le temps de faire dorer un peu la viande et de mettre le cookeo sous pression pendant 15min et vous avez votre agneau forestier avec une cuisson toujours parfaite! Temps de cuisson:20 minutes Cuisinez pour 4 personnes
En plus pas besoin d'être une cuisinière chevronnée pour maîtriser la bête! Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la cuve, de placer celle-ci dans la base et de programmer la cuisson. Un jeu d'enfant! Mais place à la recette! Pour 4-5 personnes: 1 petit poulet fermier 1 oignon émincé 1 carotte en rondelles 1 poivron rouge en lamelles 200 g de courgettes (surgelées) en rondelles 400 g de pulpe de tomates (en boîte) 1 kg de pommes de terre pelées et taillées en gros quartiers 1 gousse d'ail écrasée 2 feuilles de laurier 2 brins de thym 25 cl d'eau sel, poivre Avec le mijot'cook, il n'est pas nécessaire de faire dorer les aliments avant de lancer la cuisson. Personnellement, je l'ai fait quand même pour dégraisser un peu la peau du poulet. Cote d agneau pomme de terre cookeo raclette. Placer tous les aliments dans la cuve et poser la cuve dans la base. Programmer 3 h en mode high (120°). Et voilà! Bien sûr, vous pouvez réaliser cette recette plus traditionnellement à la cocotte mais dans ce cas, surveiller la cuisson et ajuster la quantité de liquide.