Rillettes De Maquereaux À La Bretonne
Retour des chocolats en octobre 2021. Rillettes de Maquereaux au Curry et Persil. Sans conservateurs. Conserverie artisanale La Paimpolaise. Poids net 80g. 100g Livraison 48H offerte: dès 70€ d'achats - France Métropolitaine Notre Service client à votre écoute: 02 97 55 38 97 Tartinables de Maquereaux au Curry et Persil. Rillettes déguster toastées, fraches, sur tranche de pain de seigle ou la cuillre, en accompagnement d'une salade ou pour farcir un avocat. Idéale lors d'un apéritif ou en amuse-bouche en début de repas, sa texture crémeuse est riche de maquereaux et d'Algues bretonnes. Fabriqués Paimpol en Bretagne. Rillettes de maquereaux à la bretonne plus. Conserverie artisanale Bretonne La Paimpolaise. Sans conservateurs. 80g. Ingrédients: Maquereaux 50%, crme, sel de Millac, algues (agar agar, dulse, persil plat 0, 5%, curry, épices, poivre). Valeurs nutritionelles pour 100g. Energie 1107kj/268kcal. Matires grasses 24g dont acides ras saturés 12g, glucides 1, 9g dont sucres 0, 2g, protéines 11g, sel 1, 1g.
Rillettes De Maquereaux À La Bretonne Plus
Le maquereau c'est bon, pas cher et on en trouve quasiment toute l'année sur les étals de nos marchés. Dans cette recette, il y en a deux: en fait il faut tout d'abord faire des maquereaux au vin blanc. Vous pouvez vous arrêter là. Sinon faites des rillettes! Elles sont excellentes! Rillettes de maquereaux. Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes 4 maquereaux 1 carotte en rondelles 1 oignon émincé 1 échalote hachée finement 2 c à s de ciboulette ciselée 1 jaune d' oeuf 2 c à s de moutarde 1 pointe de curry en poudre 25 cl de vin blanc sec 6 cl de vinaigre de vin rouge 2 dl d' huile de pépins de raisin 1 dizaine de grains de poivre noir Sel et poivre Demandez à votre poissonnier de préparer les maquereaux, retirer les têtes, et les vider. Dans une cocotte (ovale de préférence), versez 1 litre d'eau, 25 cl de vin blanc sec, 5 cl de vinaigre de vin rouge, 1 dizaine de grains de poivre noir, la carotte et l'oignon émincés, salez légèrement, portez à ébullition pendant 10 minutes. Disposez les maquereaux dans la cocotte les uns à côté des autres, donnez une bonne ébullition, puis éteignez le feu, laissez refroidir et pocher doucement les maquereaux, la chair va s'imprégner des aromates, et être moelleuse.
search Une recette simple et traditionnelle révélant toutes les saveurs du maquereaux. Goûtez au mariage parfait entre un poisson de caractère relevé par l'intensité d'une moutarde à l'ancienne. Cette mise en bouche donnera une pointe d'authenticité à tous vos apéritifs. 20 autres produits dans la même catégorie: Cette mise en bouche donnera une pointe d'authenticité à tous vos apéritifs.