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Dimanche... 9 heures! C'est l'heure de la 360ème édition du jeu " Un Tour En Cuisine "! Voici la gourmandise que j'ai dénichée chez Justine du blog Justine Cuisine. A la maison on est tous fans de chocolat... alors ce gâteau a fait l'unanimité... un véritable succès! Il est succulent et très facile à réaliser. A faire et à refaire sans hésiter! Et vous qu'en pensez-vous? Ingrédients: - 100 grs de beurre - 80 grs de sucre glace - 5 cl de lait - 200 grs de chocolat noir - 50 grs de chocolat caramel - 1 paquet de petits beurre - 1 cc d'extrait de vanille Cassez grossièrement les biscuits à la main ou à l'aide d'une casserole ou d'un rouleau à pâtisserie. Disposez les biscuits dans un saladier. Coupez le chocolat et faites le fondre avec le lait au micro-ondes - j'ai utilisé le container à chocolat Silikomart ou au bain-marie. Mélangez bien. Incorporez le beurre. Puis ajoutez le sucre glace et la vanille. Mélangez bien le tout. Versez le chocolat sur les miettes de biscuit et mélangez pour enrober les morceaux de biscuits.

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Pour ma troisième participation à un tour en cuisine, le tirage au sort à désigné « Home made attitude » pour venir chercher une recette chez moi. Et moi c'est chez la cuisine d'aline que je me suis rendue. C'est son gateau au chocolat qui a retenu mon attention, elle en parle comme un classique dans sa famille et présice qu'il est inratable…. Voyons cela, à première vue, la recette à l'air facile, je prend donc note des ingrédiants et part faire mes courses Au retour, je commence à suivre les instructions et je me heurte à un probleme, en faisant ma liste de courses je n'ai pas lu la recette en entier et je n'ai donc pas vu qu'il fallait rajouter de la farine. Bref, j'ai encore un fond dans mon armoire, je met vite ce qu'il me reste dans ma préparation mais mince c'est encore liquide et la, me vient l'idée d'ajouter de la farine de sarrasin qu'il me restait. Voici la recette, et mes modifications: 125g de chocolat noir 200g de sucre 4 oeufs 1/2 sachet de levure 200g de crème fraîche 80 gr de farine pour patisserie 80 gr de farine de sarrasin Préparation: Dans une casserole faites fondre le chocolat avec la crème fraîche, une fois le mélange bien homogène, retirez du feu, puis mettre le sucre, bien remuez, mettre les oeufs remuez encore et finir par la farine et la levure, continuez à bien mélanger jusqu'à ce que l'appareil soit bien « lisse »!

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je participe au jeu " un tour en cuisine " je dois aller choisir une recette sur le blog de " miss calou" et c'est " Oum Mouncifrayan " qui doit choisir une recette sur mon blog j'ai fait un copié/collé de sa recette j'en ai fait 12 petits gâteaux individuels Ingrédients: - 4 blancs d'oeufs - 1 zeste de citron - 120 g sucre + 1 sachet sucre vanillé - 30 g farine - 40 g maïzena - 30 g poudre d'amandes - 1/2 càc arôme d'amande amère - 1 pincée bicarbonate - 50 g beurre préchauffer votre four à 180°. Battre les blancs en neige dans un saladier en mettant la pincée de sel, lorsqu'ils sont bien mousseux, ajouter le sucre tout en continuant à les monter puis incorporer le zeste de citron râpé. Lorsque les blancs sont fermes, travailler à la spatule pour les mélanger délicatement à la farine, la maïzena, la poudre d'amandes, l'arôme et le bicarbonate. Faire fondre le beurre et l'ajouter délicatement. Verser la préparation dans un moule préalablement beurré sauf s'il est en silicone. Enfourner à 180°C pour environ 25-30min.

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Cette recette est très bonne, assez forte en chocolat, mais j'adore ça! La texture est un peu plus épaisse que... [Lire la suite] Cupcakes à la crème de marron Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de cupcakes, j'ai donc choisi d'en faire pour ma première participation au Tour en cuisine. Car étant une grande adepte de crème de marrons, c'est avec joie que Je participe au tour entre le marron et la châtaigne. Pour réaliser 12 délicieux cupcakes, il vous faudra: 2 oeufs 100 g de beurre doux 500 g de crème de marrons vanillé 100 g de farine 75 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 25 cl de crème liquide Battez les oeufs avec le sucre... [Lire la suite]

Saupoudrer de sucre et de cannelle.

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